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1. (WO2016014757) PROCÉDÉ D'ASSAINISSEMENT DE PRODUITS FRAIS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2016/014757 N° de la demande internationale : PCT/US2015/041682
Date de publication : 28.01.2016 Date de dépôt international : 23.07.2015
CIB :
B65B 55/00 (2006.01)
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65
MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
B
MACHINES, APPAREILS, DISPOSITIFS OU PROCÉDÉS D'EMBALLAGE D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX; DÉBALLAGE D'OBJETS
55
Préservation, protection ou stérilisation des paquets ou de l'ensemble paquet et contenu
Déposants :
DOLE FRESH VEGETABLES, INC. [US/US]; One Dole Drive Westlake Village, CA 91362, US
Inventeurs :
DULL, Bob, J.; US
BILLINGSLEY, Roger, Dale; US
KHAIRULLAH, Abizer, Moiz; US
DEERING, Amanda, Jane; US
KAWABATA, Jessica, Okane; US
MIKOSHIBA, Yuki; US
Données relatives à la priorité :
62/029,09025.07.2014US
Titre (EN) METHOD FOR SANITIZING FRESH PRODUCE
(FR) PROCÉDÉ D'ASSAINISSEMENT DE PRODUITS FRAIS
Abrégé :
(EN) Provided herein, inter alia, is a method for sanitizing produce, by: treating the produce with a catholyte solution for a period of time sufficient to sanitize the produce; treating the produce with a solution containing chlorine for a period of time sufficient to further sanitize the produce; and treating the produce with a solution containing peroxyacetic acid for a period of time sufficient to further sanitize the produce, where treating with the catholyte solution, the solution containing chlorine, and the solution containing peroxyacetic acid yields at least an additional 1 log unit reduction in microbial load, as compared to produce treated with a single solution selected from the catholyte solution, the solution containing chlorine, and the solution containing peroxyacetic acid.
(FR) L'invention concerne, entre autres, un procédé d'assainissement de produits comprenant les étapes suivantes : traiter les produits avec une solution de catholyte pendant une période de temps suffisante pour assainir les produits; traiter les produits avec une solution contenant du chlore pendant une période de temps suffisante pour assainir davantage les produits; et traiter les produits avec une solution contenant de l'acide peroxyacétique pendant une période de temps suffisante pour assainir davantage les produits, le traitement avec la solution de catholyte, la solution contenant du chlore et la solution contenant de l'acide peroxyacétique se traduisant par une réduction de la charge microbienne d'au moins 1 unité logarithmique supplémentaire, par comparaison avec des produits traités avec une seule solution sélectionnée parmi la solution de catholyte, la solution contenant du chlore et la solution contenant de l'acide peroxyacétique.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)