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1. (WO2016009340) DISPOSITIF POUR LA CUISSON RAPIDE D'ALIMENTS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2016/009340 N° de la demande internationale : PCT/IB2015/055306
Date de publication : 21.01.2016 Date de dépôt international : 14.07.2015
CIB :
A47J 27/18 (2006.01)
Déposants : GAMBONI, Marco Pasquale[IT/IT]; IT
Inventeurs : VETRANO, Benito; IT
Mandataire : MARIETTI, Andrea; IT
Données relatives à la priorité :
MI2014A00127614.07.2014IT
Titre (EN) DEVICE FOR FAST COOKING FOODS
(FR) DISPOSITIF POUR LA CUISSON RAPIDE D'ALIMENTS
Abrégé : front page image
(EN) The present invention concerns a device (1; 101; 201) for fast cooking at least one food (11). The device comprises a boiler (2) for heating a liquid (7), pressurizing means (8) to pressurize the liquid (7) and at least one cooking chamber (3) fluidically connected to the boiler (2). The at least one cooking chamber (3) is provided with at least one inlet (3a) and at least one outlet (3b) for the food (11), and at least one of the inlet (3a) and outlet (3b) is provided with a shut-off valve (4a; 4b; 204b) to selectively open and sealingly close the same inlet and/or outlet (3a, 3b). The shut- off valve (4a; 4b; 204b) is driven for opening and/or closing by the action of the liquid (7) pressurized by the pressurizing means (8).
(FR) La présente invention concerne un dispositif (1; 101; 201) pour la cuisson rapide d'au moins un aliment (11). Le dispositif comporte une chaudière (2) pour le chauffage d'un liquide (7), des moyens de pressurisation (8) pour la mise sous pression du liquide (7) et au moins une chambre de cuisson (3) en connexion fluidique avec la chaudière (2). Ladite au moins une chambre de cuisson (3) est dotée d'au moins un orifice d'entrée (3a) et d'au moins un orifice de sortie (3b) pour l'aliment (11), et au moins un parmi l'orifice d'entrée (3a) et l'orifice de sortie (3b) est doté d'une soupape d'arrêt (4a; 4b; 204b) pour l'ouverture et la fermeture hermétique sélective du même orifice d'entrée et/ou orifice de sortie (3a, 3b). La soupape d'arrêt (4a; 4b; 204b) est entraînée pour s'ouvrir et/ou se refermer par l'action du liquide (7) mis sous pression par les moyens de pressurisation (8).
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : italien (IT)