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N° de publication : WO/2016/006602 N° de la demande internationale : PCT/JP2015/069515
Date de publication : 14.01.2016 Date de dépôt international : 07.07.2015
CIB :
A23F 5/24 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
F
CAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
5
Café; Succédanés du café; Leur préparation
24
Extraction du café; Extraits de café; Fabrication du café instantané
Déposants : SUNTORY BEVERAGE & FOOD LIMITED[JP/JP]; 3-1-1, Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo 1040031, JP
Inventeurs : TANI, Takaaki; JP
SUGINO, Ryosuke; JP
TOMIYASU, Yuki; JP
Mandataire : ONO, Shinjiro; JP
Données relatives à la priorité :
2014-14007607.07.2014JP
Titre (EN) SWEETENED COFFEE BEVERAGE
(FR) BOISSON SUCRÉE AU CAFÉ
(JA) 有糖コーヒー飲料
Abrégé :
(EN)  Provided is a packaged coffee beverage having a rich flavor similar to freshly extracted coffee. A coffee beverage obtained by heat-sterilizing a liquid in which a coffee component has been compounded with sugars, wherein the ratio of the concentrations of a monosaccharide (A) and a disaccharide (B) in the beverage ((A)/(A+B)) is 0.025 to 1, and the total monosaccharide and disaccharide content (A+B) is 0.1-10% by weight.
(FR) L'invention fournit une boisson au café conditionnée d'un arôme riche comme juste après extraction. Plus précisément, l'invention concerne une boisson au café qui est obtenue par un traitement de pasteurisation par chauffage d'un liquide dans lequel du sucre est mélangé à une ration de café, dont le rapport de concentration [(A)/(A+B)] entre un monosaccharide (A) et un disaccharide (B) contenus dans la boisson, est compris entre 0,025 et 1, et dont la masse totale de monosaccharide et disaccharide (A+B) est comprise entre 0,1 et 10% en masse
(JA)  抽出仕立時のような風味豊かな容器詰めコーヒー飲料を提供する。 コーヒー分に糖類を配合した液を加熱殺菌処理して得られるコーヒー飲料であって、飲料中の単糖(A)と二糖(B)の濃度比[(A)/(A+B)]が0.025~1であり、単糖と二糖の総量(A+B)が0.1~10重量%である、前記飲料。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)