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1. (WO2016002628) DISPOSITIF D'EXTRACTION DE FILET DE POULET
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2016/002628    N° de la demande internationale :    PCT/JP2015/068358
Date de publication : 07.01.2016 Date de dépôt international : 25.06.2015
CIB :
A22C 21/00 (2006.01), B26D 3/00 (2006.01), B26D 7/02 (2006.01)
Déposants : MAYEKAWA MFG. CO., LTD. [JP/JP]; 14-15, Botan 3-chome, Koto-ku, Tokyo 1358482 (JP)
Inventeurs : INOUE, Noriyuki; (JP).
HANE, Shinji; (JP).
OKA, Kenichi; (JP).
TAKANASHI, Koji; (JP).
TOYODA, Naoki; (JP).
SAKURAYAMA, Hiroyuki; (JP).
TAKAHASHI, Noriyuki; (JP)
Mandataire : SEISHIN IP PATENT FIRM, P.C.; Mita 43MT Building 13th Floor, 13-16, Mita 3-Chome, Minato-ku, Tokyo 1080073 (JP)
Données relatives à la priorité :
2014-134086 30.06.2014 JP
2014-134087 30.06.2014 JP
2014-134088 30.06.2014 JP
Titre (EN) CHICKEN-TENDERLOIN EXTRACTION DEVICE
(FR) DISPOSITIF D'EXTRACTION DE FILET DE POULET
(JA) ササミ採取装置
Abrégé : front page image
(EN)Provided is a chicken-tenderloin extraction device which increases the ability to extract a chicken tenderloin, and does not entail any risk of bone fragments being mixed into the tenderloin. This chicken-tenderloin extraction device has: tenderloin extraction body sections positioned both to the left and right sides in the direction of transport of a fixing jig which holds and moves a chicken carcass; a first movement means for moving the tenderloin extraction body sections toward the moving fixing jig; and a second movement means for moving the tenderloin extraction body sections away from the moving fixing jig. The tenderloin extraction body sections are equipped with a sandwiching instrument for sandwiching a chicken tenderloin between upper and lower sandwiching plates, and provided with the lower sandwiching plate which, when approaching the fixing jig, is inserted below the chicken tenderloin from the widthwise direction relative to the lengthwise direction of the chicken tenderloin of the chicken carcass held by the fixing jig, and also provided with the upper sandwiching plate, which is positioned above the chicken tenderloin. While the chicken tenderloin is sandwiched between the upper and lower sandwiching plates, the chicken tenderloin is separated from the chicken carcass as a result of the movement of the fixing jig to the front in the transport direction, and the movement in the withdrawing direction of the tenderloin extraction body sections caused by the second movement means.
(FR)La présente invention concerne un dispositif d'extraction de filet de poulet qui augmente la capacité d'extraction d'un filet de poulet et ne provoque aucun risque que des esquilles d'os soient mélangées au filet. Ledit dispositif d'extraction de filet de poulet comprend : des sections de corps d'extraction de filet positionnées à la fois sur les côtés gauche et droit dans le sens du transport d'un gabarit de fixation qui maintient et déplace une carcasse de poulet ; un premier moyen de déplacement destiné à déplacer les sections de corps d'extraction de filet vers le gabarit de fixation mobile ; et un second moyen de déplacement destiné à éloigner les corps de sections de corps d'extraction de filet du gabarit de fixation mobile. Les sections de corps d'extraction de filet sont équipées d'un instrument d'intercalage destiné à intercaler un filet de poulet entre des plaques d'intercalage supérieure et inférieure et doté de la plaque d'intercalage inférieure qui, lorsqu'elle s'approche du gabarit de fixation, s'insère sous le filet de poulet dans le sens de la largeur par rapport au sens de la longueur du filet de poulet de la carcasse maintenue par le gabarit de fixation et également doté de la plaque d'intercalage supérieure, qui est positionnée au-dessus du filet de poulet. Tandis que le filet de poulet est intercalé entre les plaques d'intercalage supérieure et inférieure, le filet de poulet est séparé de la carcasse de poulet par le mouvement du gabarit de fixation vers l'avant dans le sens de transport et par le mouvement dans le sens du retrait des sections de corps d'extraction de filet effectué par les seconds moyens de déplacement.
(JA) ササミの採取処理能力を上げ、ササミに骨片が混入する虞がないササミ採取装置を提供する。ササミ採取装置は、食鳥屠体を支持しながら移動する固定治具の搬送方向左右両側に配置されるササミ採取本体部と、移動する固定治具に対してササミ採取本体部を接近する方向に移動させる第1移動手段と、移動する固定治具に対して退避する方向にササミ採取本体部を移動させる第2移動手段とを有する。ササミ採取本体部には、固定治具への接近時に、固定治具に支持された食鳥屠体のササミ長手方向に対して幅方向からササミの下方に挿入される挟持下板と、ササミの上方に配置される挟持上板とを備え、挟持下板及び挟持上板でササミを挟持する挟持具が設けられる。挟持下板及び挟持上板でササミを挟持した状態で、固定治具の搬送方向前側への移動及び第2移動手段によるササミ採取本体部の退避する方向への移動によって食鳥屠体からササミを分離する。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)