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1. (WO2015132974) BOISSON NON FERMENTÉE AU GOÛT DE BIÈRE CONTENANT DE LA DEXTRINE INDIGESTIBLE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2015/132974    N° de la demande internationale :    PCT/JP2014/056060
Date de publication : 11.09.2015 Date de dépôt international : 07.03.2014
CIB :
A23L 2/52 (2006.01), C12G 3/04 (2006.01)
Déposants : ASAHI BREWERIES, LTD. [JP/JP]; 23-1, Azumabashi 1-chome, Sumida-ku, Tokyo 1308602 (JP)
Inventeurs : ITO, Shinsuke; (JP)
Mandataire : SAMEJIMA, Mutsumi; AOYAMA & PARTNERS, Umeda Hankyu Bldg. Office Tower, 8-1, Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 5300017 (JP)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) UNFERMENTED BEER-FLAVORED BEVERAGE CONTAINING INDIGESTIBLE DEXTRIN
(FR) BOISSON NON FERMENTÉE AU GOÛT DE BIÈRE CONTENANT DE LA DEXTRINE INDIGESTIBLE
(JA) 難消化性デキストリンを含有する非発酵ビール風味飲料
Abrégé : front page image
(EN)The present invention addresses the problem of providing an unfermented beer-flavored beverage that has an inhibitory effect on blood neutral fat increases, is low-calorie, and yet has a well-balanced beer-like flavor, namely, a "rich feeling during passing the throat" and a "crisp aftertaste". To solve this problem, provided is an unfermented beer-flavored beverage that contains 10 g/l or more of indigestible dextrin and has a pH value of 3.0-4.0.
(FR)La présente invention a pour but de fournir une boisson non fermentée, au goût de bière, qui possède un effet inhibiteur sur l'augmentation des lipides sanguins neutres, qui est pauvre en calories tout en ayant un goût de type bière bien équilibré, c'est-à-dire une "sensation riche lors du passage dans la gorge" et un "arrière-goût frais". Pour atteindre ce but, l'invention concerne une boisson non fermentée, au goût de bière, qui contient 10 g/l ou plus de dextrine indigestible et dont la valeur de pH est de 3,0 à 4,0.
(JA)発明の課題は、血中中性脂肪の上昇抑制効果を有し、低カロリーでありながら、ビールらしい風味、即ち、「のどにグッとくる飲み応え」及び「飲んだ後のキレの良さ」が適度にバランスされた非発酵ビール風味飲料を提供することである。課題の解決手段は、難消化性デキストリンを10g/l以上含有し、pH3.0~4.0である非発酵ビール風味飲料である。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)