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1. (WO2015126852) PROCÉDÉ ET APPAREIL DE TRAITEMENT DU CAFÉ

Pub. No.:    WO/2015/126852    International Application No.:    PCT/US2015/016215
Publication Date: Fri Aug 28 01:59:59 CEST 2015 International Filing Date: Wed Feb 18 00:59:59 CET 2015
IPC: B65B 29/00
A23F 5/10
B65B 31/02
B25J 21/02
B65B 57/00
Applicants: MIRADA RESEARCH AND DEVELOPMENT, INC
Inventors: DAY, Neil M.
Title: PROCÉDÉ ET APPAREIL DE TRAITEMENT DU CAFÉ
Abstract:
L'invention concerne un système et un procédé de conditionnement du café. Un café est emballé dans un environnement exempt d'oxygène afin d'éliminer ou de minimiser la présence d'oxygène dans l'emballage. Le café qui est emballé selon le système et le procédé de la présente invention produit des boissons à base de café qui sont plus savoureuses par rapport au café qui est emballé sous vide après avoir déjà été exposé à l'oxygène. L'environnement exempt d'oxygène peut être créé par une chambre d'isolement atmosphérique ayant une entrée et une sortie, un mécanisme configuré pour maintenir le niveau d'oxygène dans la chambre au-dessous d'un niveau prédéfini, et un outil de conditionnement de café à l'intérieur de la chambre d'isolement.