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1. (WO2015117588) MACHINE DE DÉCOUPE D'ALIMENTS EN FORME DE BOUDIN

Pub. No.:    WO/2015/117588    International Application No.:    PCT/DE2015/000030
Publication Date: Fri Aug 14 01:59:59 CEST 2015 International Filing Date: Thu Jan 29 00:59:59 CET 2015
IPC: B26D 7/06
Applicants: SILLER, Rudi
Inventors: SILLER, Rudi
Title: MACHINE DE DÉCOUPE D'ALIMENTS EN FORME DE BOUDIN
Abstract:
L'invention concerne une machine (10), servant à découper des aliments en forme de boudin (18), qui comprend une lame (12) pour l'aliment en forme de boudin (18) et un conduit (20) destiné à recevoir celui-ci. La direction longitudinale (70) du conduit (20) correspond à la direction d'avance de l'aliment en forme de boudin (18). Le conduit (20) comporte une première zone de conduit (22) et une seconde zone de conduit (24) qui sont séparées l'une de l'autre au moins partiellement par une fente (26). Entre les deux zones de conduit (22, 24) se trouve au moins un décalage (54, 56). Selon l'invention, les deux zones de conduit sont mobiles l'une par rapport à l'autre de telle manière que le décalage (54, 56) peut être réduit par le mouvement.