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1. (WO2014172113) PÂTE À LEVURE CHIMIQUE RÉFRIGÉRÉE DANS UN CONTENANT SOUS PRESSION

Pub. No.:    WO/2014/172113    International Application No.:    PCT/US2014/032817
Publication Date: 23 oct. 2014 International Filing Date: 3 avr. 2014
IPC: A21D 10/02
Applicants: GENERAL MILLS, INC.
Inventors: DOMINGUES, David J.
KACKMAN, Scott
KIRK, David A.
NAGY, Jason
TOSTENSON, Tal A.
LORENCE, Matthew W.
Title: PÂTE À LEVURE CHIMIQUE RÉFRIGÉRÉE DANS UN CONTENANT SOUS PRESSION
Abstract:
L'invention concerne des compositions de pâte à levure chimique stables au réfrigérateur, des produits à base de pâte emballés et des procédés de préparation correspondants; les compositions de pâte peuvent être emballées et stockées dans un emballage sous pression.