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1. (WO2014170621) UTILISATION DE LACTOBACILLUS SAKEI POUR LA BIOPRÉSERVATION DES PRODUITS DE LA MER
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/170621    N° de la demande internationale :    PCT/FR2014/050955
Date de publication : 23.10.2014 Date de dépôt international : 18.04.2014
CIB :
C12N 1/20 (2006.01), A23L 1/03 (2006.01), A23L 1/325 (2006.01), A23B 4/22 (2006.01), C12R 1/225 (2006.01)
Déposants : IFREMER (INSTITUT FRANÇAIS DE RECHERCHE POUR L'EXPLOITATION DE LA MER) [FR/FR]; 155 rue Jean-Jacques Rousseau F-92138 Issy-les-Moulineaux (FR).
ONIRIS [FR/FR]; Atlanpôle-La Chantrerie BP 40706 F-44307 Nantes Cedex 3 (FR)
Inventeurs : PODEUR, Gaëtan; (FR).
LEROI, Françoise; (FR).
PILET, Marie-France; (FR).
PREVOST, Hervé; (FR)
Mandataire : ICOSA; 83 Avenue Denfert-Rochereau F-75014 Paris (FR)
Données relatives à la priorité :
1353586 19.04.2013 FR
Titre (EN) USE OF LACTOBACILLUS SAKEI FOR THE BIOPRESERVATION OF PRODUCTS FROM THE SEA
(FR) UTILISATION DE LACTOBACILLUS SAKEI POUR LA BIOPRÉSERVATION DES PRODUITS DE LA MER
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to a strain of Lactobacillus sake called Lactobacillus sakei LHIS2885 strain, and to a strain derived from L. sakei LHIS2885. The invention also relates to the use of a strain of L. sakei, preferably the strain LHIS2885 or a strain derived from LHIS2885, for the preservation of food products, preferably products from the sea.
(FR)La présente invention concerne une souche de Lactobacillus sakei appelée souche Lactobacillus sakei LHIS2885, ainsi qu'une souche dérivée de L. sakei LHIS2885. La présente invention concerne également l'utilisation d'une souche de L. sakei, de préférence de la souche LHIS2885 ou d'une souche dérivée de LHIS2885 pour la conservation de produits alimentaires, de préférence de produits de la mer.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)