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1. (WO2014170558) METHODE D'AERATION D'UN VIN PREALABLEMENT A SA DEGUSTATION ET DISPOSITIF ASSOCIE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/170558    N° de la demande internationale :    PCT/FR2013/050819
Date de publication : 23.10.2014 Date de dépôt international : 15.04.2013
CIB :
B65D 81/20 (2006.01), C12H 1/14 (2006.01)
Déposants : PAETZOLD, Michaël [FR/FR]; (FR)
Inventeurs : PAETZOLD, Michaël; (FR)
Mandataire : FANTIN, Laurent; AQUINOV Allée de la Forestière F-33750 Beychac Et Caillau (FR)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) METHOD FOR AERATING A WINE PRIOR TO TASTING SAME, AND ASSOCIATED DEVICE
(FR) METHODE D'AERATION D'UN VIN PREALABLEMENT A SA DEGUSTATION ET DISPOSITIF ASSOCIE
Abrégé : front page image
(EN)The invention concerns a method for aerating a wine prior to tasting same, said wine being contained in a bottle (14) comprising a neck (22) sealed by a stopper, said method involving, after removal of the stopper, bringing the wine into contact with a volume of air (VI) for a period before tasting it, characterised in that it consists of defining a volume of air (VI) required for the wine to open up depending on the properties of same, closing the bottle again so as to isolate the wine and the defined volume of air (VI) from the outside, homogenising the content (10) of the bottle (14) and waiting for a defined period PO' prior to tasting same.
(FR)L'objet de l ' invention est une méthode d'aération d'un vin préalablement à sa dégustation, ledit vin étant contenu dans une bouteille (14) comportant un goulot (22) obturé par un bouchon, ladite méthode consistant après le retrait du bouchon, à mettre le vin en contact avec un volume d'air (VI) pendant une durée avant de le déguster, caractérisée en ce qu'elle consiste à déterminer un volume d'air (VI) nécessaire au vin pour s'ouvrir en fonction de ses propriétés, à refermer la bouteille de manière à isoler le vin et le volume d'air (VI) déterminé de l'extérieur, à homogénéiser le contenu (10) de la bouteille (14) et à attendre une durée PO' déterminée préalablement à sa dégustation.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)