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1. (WO2014160261) COMPOSITIONS NUTRITIVES LIQUIDES AYANT UNE STABILITÉ AMÉLIORÉE À L'OXYDATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/160261    N° de la demande internationale :    PCT/US2014/026188
Date de publication : 02.10.2014 Date de dépôt international : 13.03.2014
CIB :
A23L 1/305 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), A23L 1/29 (2006.01), A23C 9/20 (2006.01)
Déposants : ABBOTT LABORATORIES [US/US]; Dept. 377/AP6A-1 100 Abbott Park Road Abbott Park, Illinois 60064 (US)
Inventeurs : JOHNS, Paul; (US).
PATEL, Gaurav; (US).
FAWCETT, Susan; (US)
Mandataire : ENGLE, Mark R.; Abbott Nutrition a Division of Abbott Laboratories 3300 Stelzer Road Dept 108140 RP3-2 Columbus, Ohio 43219 (US)
Données relatives à la priorité :
61/780,043 13.03.2013 US
Titre (EN) LIQUID NUTRITIONAL COMPOSITIONS WITH IMPROVED OXIDATIVE STABILITY
(FR) COMPOSITIONS NUTRITIVES LIQUIDES AYANT UNE STABILITÉ AMÉLIORÉE À L'OXYDATION
Abrégé : front page image
(EN)A nutritional composition in the form of an oil-in-water emulsion contains about 0.5 to 50 wt.% protein, about 0.1 to 25 wt.% fat, about 0.1 to 50 wt.% carbohydrate, and about 50 to 95 wt.% water. At least 40 wt.% of the protein in the composition is cold water soluble. In addition, at least 50 wt.% of the cold water soluble protein in the composition is derived from a cold water soluble milk protein concentrate containing at least 50 wt.% cold water soluble protein.
(FR)L'invention concerne une composition nutritive sous la forme d'une émulsion huile dans l'eau qui contient environ 0,5 à 50 % massiques de protéines, environ 0,1 à 25 % massiques de graisse, environ 0,1 à 50 % massiques de glucides et environ 50 à 95 % massiques d'eau. Au moins 40 % massiques des protéines dans la composition sont solubles dans l'eau froide. De plus, au moins 50 % massiques des protéines solubles dans l'eau froide présentes dans la composition sont dérivés d'un concentré de protéines laitières solubles dans l'eau froide contenant au moins 50 % massiques de protéines solubles dans l'eau froide.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)