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1. (WO2014158269) PRODUITS ALIMENTAIRES DE FRUITS DU CAFÉIER ET PROCÉDÉS POUR LEUR PRÉPARATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/158269    N° de la demande internationale :    PCT/US2013/077268
Date de publication : 02.10.2014 Date de dépôt international : 20.12.2013
CIB :
A23F 5/00 (2006.01)
Déposants : EMPIRE TECHNOLOGY DEVELOPMENT LLC [US/US]; 2711 Centerville Road Suite 400 Wilmington, Delaware 19808 (US)
Inventeurs : BELLIVEAU, Daniel Alderic; (US).
MCMARTIN, Scott Allen James; (US)
Mandataire : PISANO, Anthony L.; Pepper Hamilton LLP Suite 5000 500 Grant Street Pittsburgh, Pennsylvania 15219-2507 (US)
Données relatives à la priorité :
61/785,195 14.03.2013 US
Titre (EN) COFFEE CHERRY FOOD PRODUCTS AND METHODS FOR THEIR PREPARATION
(FR) PRODUITS ALIMENTAIRES DE FRUITS DU CAFÉIER ET PROCÉDÉS POUR LEUR PRÉPARATION
Abrégé : front page image
(EN)Food products having portions of coffee cherries are described, as well as components thereof and methods of forming. One such food product may include a first ingredient and a second ingredient. The first ingredient may have one or more portions of a dried coffee cherry. The second ingredient may include at least one of a fat, a flour composition, a dairy product, a flavoring agent, a leavening agent, an enzyme, a modified starch, a gum, a reducing sugar, a sweetener, or a salt.
(FR)L'invention concerne des produits alimentaires ayant des parties de fruits du caféier, ainsi que leurs composants et procédés de préparation. Un tel produit alimentaire peut comprendre un premier ingrédient et un deuxième ingrédient. Le premier ingrédient peut avoir une ou plusieurs parties d'un fruit du caféier séché. Le deuxième ingrédient peut comprendre au moins l'un d'une graisse, une composition de farine, un produit laitier, un agent aromatisant, un agent levant, une enzyme, un amidon modifié, une gomme, un sucre réducteur, un édulcorant, ou un sel.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)