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1. (WO2014092157) COMPOSITION DE FORMATION DE MOUSSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/092157    N° de la demande internationale :    PCT/JP2013/083355
Date de publication : 19.06.2014 Date de dépôt international : 12.12.2013
CIB :
A23L 1/20 (2006.01)
Déposants : FUJI OIL COMPANY LIMITED [JP/JP]; (JP)
Inventeurs : SHISHIDO, Yusuke; (JP).
YANAGISAWA, Masanobu; (JP).
NISHIMURA, Takashi; (JP)
Données relatives à la priorité :
2012-270936 12.12.2012 JP
Titre (EN) FOAMING COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE FORMATION DE MOUSSE
(JA) 起泡性組成物
Abrégé : front page image
(EN)The purpose of the present invention is to provide a foaming composition capable of providing good foaming properties even when soy milk is used. A foaming composition having good foaming properties can be obtained by using a low-fat soy milk that has been heat treated.
(FR)La présente invention a pour objet de proposer une composition de formation de mousse apte à fournir de bonnes propriétés de formation de mousse même lorsque du lait de soja est utilisé. Une composition de formation de mousse ayant de bonnes propriétés de formation de mousse peut être obtenue par utilisation d'un lait de soja à faible teneur en matières grasses qui a été traité par la chaleur.
(JA)豆乳を用いた場合にも良好な起泡性を付与することができる起泡性組成物を提供することを目的とする。加熱処理した低脂肪豆乳を用いることで、良好な起泡性を有する起泡性組成物を得ることができる。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)