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1. (WO2014091508) BOUTON POUR UN COUVERCLE DE RÉCIPIENT DE CUISSON AYANT UN DISPOSITIF DE RÉGULATION DE TEMPÉRATURE DE CUISSON
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/091508    N° de la demande internationale :    PCT/IT2012/000380
Date de publication : 19.06.2014 Date de dépôt international : 14.12.2012
CIB :
A47J 36/06 (2006.01), A47J 36/32 (2006.01), A47J 45/06 (2006.01)
Déposants : MENFI INDUSTRIA S.p.A. [IT/IT]; Via Sibilla Aleramo, 13 I-20092 Cinisello Balsamo (IT)
Inventeurs : GIACOSI Andrea; (IT).
RAMOLINI Angelo; (IT).
BARATELLI Roberto; (IT)
Mandataire : MOZZI, Matteo; c/o JACOBACCI & PARTNERS S.p.A. Via Senato, 8 I-20121 Milano (IT)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) KNOB FOR A COOKING VESSEL LID WITH DEVICE FOR COOKING TEMPERATURE CONTROL
(FR) BOUTON POUR UN COUVERCLE DE RÉCIPIENT DE CUISSON AYANT UN DISPOSITIF DE RÉGULATION DE TEMPÉRATURE DE CUISSON
Abrégé : front page image
(EN)It is described a cooking temperature control device (1) composed of a gripping knob (2), suitable for attaching to a lid (101) of a cooking vessel (100), wherein the knob (2) comprises, contained therein, temperature sensor means (3), configured to detect the temperature of the knob; then, processing means (4), operatively connected to the sensor means (3), and configured to receive the knob temperature detected, to estimate a cooking temperature within the cooking vessel (100), depending on the knob temperature detected, and to generate temperature control information on the basis of the estimated cooking temperature; and, in addition, wireless transmission means (5), operatively connected to the processing means (4), and configured to receive temperature control information from the processing means (4) and to transmit it in wireless mode. The processing means (4) are configured to operate alternatively, in a selectable manner, in a first cooking mode, wherein the cooking temperature is a temperature of a liquid or moist environment present inside the cooking vessel (100), or in a second cooking mode, wherein the cooking temperature is a temperature observable in contact with an inner wall of the cooking vessel (100). Moreover, the invention comprises a cooking temperature control method, performed by the aforementioned device, and a cooking control system comprising such device.
(FR)L'invention concerne un dispositif de régulation de température de cuisson (1), comprenant un bouton de prise (2), approprié pour être fixé à un couvercle (101) d'un récipient de cuisson (100), le bouton (2) comprenant, à l'intérieur de celui-ci, des moyens formant capteur de température (3) configurés pour détecter la température du bouton; puis, des moyens de traitement (4) reliés de façon fonctionnelle aux moyens formant capteur (3) et configurés pour recevoir la température de bouton détectée pour estimer une température de cuisson dans le récipient de cuisson (100), en fonction de la température de bouton détectée, et pour générer des informations de régulation de température sur la base de la température de cuisson estimée; et, de plus, des moyens de transmission sans fil (5) reliés de façon fonctionnelle aux moyens de traitement (4) et configurés pour recevoir des informations de régulation de température provenant des moyens de traitement (4) et pour les transmettre dans un mode sans fil. Les moyens de traitement (4) sont configurés pour fonctionner de façon alternée, d'une manière pouvant être sélectionnée, dans un premier mode de cuisson, dans lequel la température de cuisson est une température d'un environnement liquide ou humide présent à l'intérieur du récipient de cuisson (100), ou dans un second mode de cuisson, dans lequel la température de cuisson est une température perceptible en contact avec une paroi intérieure du récipient de cuisson (100). De plus, l'invention concerne un procédé de régulation de température de cuisson, exécuté par le dispositif mentionné ci-dessus, et un système de régulation de cuisson comprenant un tel dispositif.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : italien (IT)