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1. (WO2014091155) PROCEDE DE FABRICATION D'UN CHEWING-GUM A DURETE AMELIOREE PAR MISE EN OEUVRE D'UN AGENT ANTI-MOTTANT ET CHEWING-GUM AINSI OBTENU
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/091155    N° de la demande internationale :    PCT/FR2013/053032
Date de publication : 19.06.2014 Date de dépôt international : 11.12.2013
CIB :
A23G 4/06 (2006.01)
Déposants : ROQUETTE FRERES [FR/FR]; 1 rue de la Haute Loge F-62136 Lestrem (FR)
Inventeurs : RIBADEAU-DUMAS, Guillaume; .
LIS, José; (FR).
ORTIZ DE ZARATE, Dominique; (FR)
Mandataire : BOULINGUIEZ, Didier; Cabinet Plasseraud 52 rue de la Victoire F-75440 Paris Cedex 09 (FR)
Données relatives à la priorité :
12 61952 12.12.2012 FR
Titre (EN) METHOD FOR MANUFACTURING A CHEWING GUM WITH IMPROVED HARDNESS BY IMPLEMENTING AN ANTI-CAKING AGENT AND CHEWING GUM THEREBY OBTAINED
(FR) PROCEDE DE FABRICATION D'UN CHEWING-GUM A DURETE AMELIOREE PAR MISE EN OEUVRE D'UN AGENT ANTI-MOTTANT ET CHEWING-GUM AINSI OBTENU
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to the use of at least one anti-caking agent, preferably one with a specific surface area BET of at least 20 m2/g for manufacturing chewing gum compositions comprising at least sorbitol in powdered form as a sweetener. The hardness of chewing gums obtained from these compositions is increased, such an increase being desirable, for example to avoid deforming the centres to be coated in the coating turbines or to improve stick packaging speeds. The anti-caking agent is either introduced as an additive directly into the chewing gum, or mixed with the powdered sorbitol beforehand.
(FR)La présente invention se rapporte à l'utilisation d'au moins un agent anti-mottant, préférentiellement d'une surface spécifique BET d'au moins 20 m2/g pour la fabrication de compositions de chewing-gum comprenant au moins du sorbitol sous forme poudre en tant qu'agent sucrant. La dureté des chewing-gums obtenus à partir de ces compositions est augmentée, une telle augmentation étant souhaitable, par exemple pour éviter la déformation de centres à dragéifier dans les turbines de dragéification ou pour améliorer les cadences d'emballage de sticks. L'agent anti-mottant est soit introduit comme additif direct dans le chewing-gum, soit mélangé au préalable avec du sorbitol pulvérulent.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)