WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2014083032) EXTRACTION DE PECTINE À PARTIR DE PULPE DE CAFÉ
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/083032    N° de la demande internationale :    PCT/EP2013/074811
Date de publication : 05.06.2014 Date de dépôt international : 27.11.2013
CIB :
C12P 19/04 (2006.01), C08B 37/00 (2006.01), C08L 5/06 (2006.01)
Déposants : PECTCOF B.V. [NL/NL]; Bevrijdingsstraat 23 NL-6701 AA Wageningen (NL)
Inventeurs : BELALCAZAR OTALORA, Andres Felipe; (NL)
Mandataire : ELLENS, Andries; Agro Business Park 20 NL-6708 PW Wageningen (NL)
Données relatives à la priorité :
12194550.5 28.11.2012 EP
Titre (EN) PECTIN EXTRACTION FROM COFFEE PULP
(FR) EXTRACTION DE PECTINE À PARTIR DE PULPE DE CAFÉ
Abrégé : front page image
(EN)The invention provides a coffee pulp treatment process comprising (a) Providing coffee pulp, obtainable from a production process for producing green coffee beans from coffee cherries; (b) extracting from the coffee pulp a pectin comprising extract, wherein extraction is performed under acid conditions or alkaline conditions, to provide the pectin comprising extract; (c) enzymatic treatment of the pectin comprising extract, wherein the enzymatic treatment comprises a treatment with one or more enzymes selected from the group consisting of an esterase and a reductase, to provide a enzymatically treated pectin material; and (d) extraction of polyphenol functionalized coffee pectin extract from the enzymatically treated pectin material.
(FR)L'invention concerne un procédé de traitement de pulpe de café comprenant (a) fourniture de la pulpe de café, pouvant être obtenue à partir d'un procédé de production de production de grains de café verts à partir de fruits du caféier ; (b) extraction à partir de la pulpe de café un extrait comprenant de la pectine, l'extraction étant effectuée dans des conditions acides ou des conditions alcalines, pour fournir l'extrait comprenant de la pectine ; (c) traitement enzymatique de l'extrait comprenant de la pectine, le traitement enzymatique comprenant un traitement par une ou plusieurs enzymes choisies dans le groupe consistant en une estérase et une réductase, pour fournir une matière de pectine traitée de façon enzymatique ; et (d) extraction de l'extrait de pectine de café fonctionnalisée par polyphénol à partir de la matière de pectine traitée de façon enzymatique.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)