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1. (WO2014082884) PROCÉDÉ DE FABRICATION DE PRODUITS À BASE DE POMME DE TERRE SÉCHÉE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/082884    N° de la demande internationale :    PCT/EP2013/074041
Date de publication : 05.06.2014 Date de dépôt international : 18.11.2013
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    06.08.2014    
CIB :
A23L 1/216 (2006.01)
Déposants : UNILEVER N.V. [NL/NL]; Weena 455 NL-3013 AL Rotterdam (NL) (AL, AM, AO, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CL, CM, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, ES, FI, FR, GA, GE, GN, GQ, GR, GT, GW, HN, HR, HU, ID, IR, IS, IT, JP, KG, KM, KP, KR, KZ, LA, LR, LT, LU, LV, LY, MA, MC, MD, ME, MG, MK, ML, MN, MR, MX, MZ, NE, NI, NL, NO, PA, PE, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SE, SI, SK, SM, SN, ST, SV, SY, TD, TG, TH, TJ, TM, TN, TR, UA, UZ, VN only).
UNILEVER PLC [GB/GB]; a company registered in England and Wales under company no. 41424 of Unilever House, 100 Victoria Embankment London Greater London EC4Y 0DY (GB) (AE, AG, AU, BB, BH, BN, BW, BZ, CA, CY, EG, GB, GD, GH, GM, IE, IL, IN, KE, KN, LC, LK, LS, MT, MW, MY, NA, NG, NZ, OM, PG, QA, RW, SA, SC, SD, SG, SL, SZ, TT, TZ, UG, VC, ZA, ZM, ZW only).
CONOPCO, INC., D/B/A UNILEVER [US/US]; 800 Sylvan Avenue AG West, S. Wing Englewood Cliffs, New Jersey 07632 (US) (US only)
Inventeurs : AHLGRIMM, Winfried; (DE).
BOEKER, Michael; (DE).
KASDORF, Christian; (DE).
SIEGMUND, Edeltraut; (DE)
Mandataire : REIJNS, Tiemen G.P.; Unilever Patent Group Olivier van Noortlaan 120 NL-3133 AT Vlaardingen (NL)
Données relatives à la priorité :
102012221671.5 27.11.2012 DE
Titre (EN) A METHOD OF MANUFACTURING OF DRY POTATO PRODUCTS
(FR) PROCÉDÉ DE FABRICATION DE PRODUITS À BASE DE POMME DE TERRE SÉCHÉE
Abrégé : front page image
(EN)Dry potato products are known in the art. This dried potato products are then in the granular form and can be packaged in quantities assembled in bags. These bags (like tea bags) are then heated in water, so that the dry potato products swell and produce a ready to use product. It is an object to reduce the energy consumption and/or simplify of the process for producing potato flakes. We have found that crushing the potatoes prior to extruding them, provides a better quality dried potato proiduct after drying than the conventional process.
(FR)L'invention concerne des produits à base de pomme de terre séchée, qui sont connus dans le domaine. Ces produits à base de pomme de terre séchée sont sous une forme granulaire et peuvent être emballés dans des quantités assemblées dans des sacs. Ces sacs (du type sachets de thé) sont ensuite chauffés dans l'eau, de telle sorte que les produits à base de pomme de terre séchée gonflent et produisent un produit prêt à utiliser. L'invention vise à réduire la consommation d'énergie et/ou à simplifier le processus de production de flocons de pomme de terre. L'écrasement des pommes de terre avant leur extrusion confère une meilleure qualité de produit à base de pomme de terre séchée, après le séchage, que le processus classique.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)