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1. (WO2014020679) PRODUIT À BASE DE LAIT FERMENTÉ ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/020679    N° de la demande internationale :    PCT/JP2012/069395
Date de publication : 06.02.2014 Date de dépôt international : 31.07.2012
CIB :
A23C 9/13 (2006.01)
Déposants : MEGMILK SNOW BRAND Co., Ltd. [JP/JP]; 1-1, Naebocho 6-chome, Higashi-ku, Sapporo-shi, Hokkaido 0650043 (JP) (Tous Sauf US).
OHMACHI, Aiko [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
MATSUYAMA, Hiroaki [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
MORITA, Yoshikazu [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
ISHIDA, Yuko [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
NARA, Takayuki [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
KATO, Ken [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
SERIZAWA, Atsushi [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
UENO, Hiroshi [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
URAZONO, Hiroshi [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : OHMACHI, Aiko; (JP).
MATSUYAMA, Hiroaki; (JP).
MORITA, Yoshikazu; (JP).
ISHIDA, Yuko; (JP).
NARA, Takayuki; (JP).
KATO, Ken; (JP).
SERIZAWA, Atsushi; (JP).
UENO, Hiroshi; (JP).
URAZONO, Hiroshi; (JP)
Mandataire : MOEGI PATENT OFFICE; 7-7, Toranomon 2-chome, Minato-ku, Tokyo 1050001 (JP)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) FERMENTED MILK PRODUCT, AND METHOD FOR PRODUCING SAME
(FR) PRODUIT À BASE DE LAIT FERMENTÉ ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
(JA) 発酵乳類及びその製造方法
Abrégé : front page image
(EN)The present invention addresses the problem of providing a safe and novel fermented milk product which is useful in the prevention and treatment of various bone disorders such as osteoporosis, bone fractures, rheumatism, and arthritis when taken on a daily basis. A fermented milk product containing 0.9 to 150 mg/100 g of angiogenin and/or an angiogenin degradation product, and cystatin and/or a cystatin degradation product at a mass ratio of 0.006 to 1.7 relative to the angiogenin and/or angiogenin degradation product. It is possible to strengthen bones and to prevent and treat various bone disorders such as osteoporosis, bone fractures, rheumatism, and arthritis by taking said fermented milk product.
(FR)La présente invention concerne un produit inédit et sûr à base de lait fermenté pouvant être utilisé dans le cadre de la prévention et du traitement de diverses affections osseuses, telles que l'ostéoporose, les fractures osseuses, les rhumatismes et l'arthrite, lorsqu'il est consommé quotidiennement. L'invention concerne, donc, un produit à base de lait fermenté contenant de 0,9 à 150 mg/100 g d'angiogénine et/ou d'un produit de dégradation de l'angiogénine et de la cystatine et/ou un produit de dégradation de la cystatine présent/s selon un rapport pondéral de 0,006 à 1,7 par rapport à l'angiogénine et/ou au produit de dégradation de l'angiogénine. Il est possible de renforcer les os et de prévenir et traiter diverses affections osseuses comme l'ostéoporose, les fractures osseuses, les rhumatismes et l'arthrite en consommant ledit produit à base de lait fermenté.
(JA) 安全で、日常的に摂取することにより、骨粗鬆症や骨折、リウマチ、関節炎などの種々の骨疾患の予防や治療に有用である新規発酵乳類を提供することを課題とする。アンジオジェニン及び/又はアンジオジェニン分解物を0.9~150mg/100g含有し、かつ、シスタチン及び/又はシスタチン分解物をアンジオジェニン及び/又はアンジオジェニン分解物に対して、質量比0.006~1.7の範囲で含有する発酵乳類。このような発酵乳類を摂取することにより、骨を強化することができ、特に骨粗鬆症や骨折、リウマチ、関節炎などの種々の骨疾患の予防ならびに治療に役立てることができる。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)