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1. (WO2014018655) AMIDON À PRISE RAPIDE DANS DES GOMMES D'AMIDON
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/018655    N° de la demande internationale :    PCT/US2013/051858
Date de publication : 30.01.2014 Date de dépôt international : 24.07.2013
CIB :
A23G 3/40 (2006.01), A23L 1/0522 (2006.01), A23G 3/34 (2006.01)
Déposants : CARGILL, INCORPORATED [US/US]; 15407 McGinty Road West Mail Stop 24 Wayzata, Minnesota 55391 (US)
Inventeurs : BENOIT, Magalie Laure; (BE).
FONTEYN, Dirk; (BE)
Mandataire : BENJAMIN, Ann; 15407 McGinty Road West Mail Stop 24 Wayzata, Minnesota 55391 (US)
Données relatives à la priorité :
12005401.0 25.07.2012 EP
12005402.8 25.07.2012 EP
Titre (EN) QUICK-SETTING STARCH IN STARCH GUMS
(FR) AMIDON À PRISE RAPIDE DANS DES GOMMES D'AMIDON
Abrégé : front page image
(EN)The current invention relates to the use of acid-thinned starch selected from the group consisting of tapioca starch, potato starch, corn starch, and mixtures thereof for the preparation of confectionery gums and the process for preparing the confectionery gums. A total setting time of less than 10 hours is feasible.
(FR)La présente invention concerne l'utilisation d'amidon faible en acide choisi parmi le groupe constitué d'amidon de tapioca, d'amidon de pomme de terre, d'amidon de maïs et de mélanges de ceux-ci pour la préparation de gommes de confiserie et le processus de préparation des gommes de confiserie. Un temps de prise totale de moins de 10 heures est possible.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)