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1. (WO2014014737) ENSEMBLE RÉCEPTACLE DE CUISSON
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/014737    N° de la demande internationale :    PCT/US2013/050043
Date de publication : 23.01.2014 Date de dépôt international : 11.07.2013
CIB :
A47J 36/20 (2006.01)
Déposants : MEYER INTELLECTUAL PROPERTIES LTD. [--/CN]; Attn: C.K.Wong 382 Kwon Tong Rd. Kowloon Hong Kong (CN).
CHENG, Stanley Kin Sui [GB/US]; (US) (US only)
Inventeurs : CHENG, Stanley Kin Sui; (US)
Mandataire : SHERMAN, Edward S.; Meyer Corporation, U.S. One Meyer Plaza Vallejo, California 94590 (US)
Données relatives à la priorité :
61/674,196 20.07.2012 US
Titre (EN) COOKWARE VESSEL SET
(FR) ENSEMBLE RÉCEPTACLE DE CUISSON
Abrégé : front page image
(EN)A cookware set (1000) has an inner (200) and outer vessel (100) and a lid (300) that sealingly covers the outer vessel. The inner vessel is shorter than the outer vessel and nests therein at the rim (130) with a passage for steam generated by simmering water in the outer vessel. The steam enters the passage to cook, steam or warm food held in the inner vessel. Condensate forming on surface above the inner vessel is directed to drain to the outer vessel, preferably being caught in an annular trough disposed adjacent the rim of the inner over the passage for steams upward flow from the outer vessel. The combination is particularly suitable for cooking rice and other foodstuffs wherein it is desirable to largely steam the food yet mitigate the potential of the food stuff being oversaturated with water.
(FR)L'invention concerne un ensemble de cuisson (1000) comprenant un réceptacle intérieur (200) et un réceptacle extérieur (100) ainsi qu'un couvercle (300) recouvrant le réceptacle extérieur de manière hermétique. Le réceptacle intérieur est d'une hauteur inférieure à celle du réceptacle extérieur et se loge dans celui-ci au niveau du bord (130) en laissant un passage pour la vapeur générée par l'eau en ébullition dans le réceptacle extérieur. La vapeur pénètre dans le passage pour cuire, cuire à la vapeur ou réchauffer les aliments présents dans le réceptacle intérieur. Le condensat se formant sur la surface au-dessus du réceptacle intérieur est dirigé de telle sorte qu'il s'écoule vers le réceptacle extérieur, et est de préférence recueilli dans une rainure annulaire disposée à proximité du bord du réceptacle intérieur au-dessus du passage pour l'écoulement vers le haut de la vapeur à partir du réceptacle extérieur. Cette combinaison convient particulièrement à la cuisson du riz et d'autres aliments pour lesquels il est souhaitable de cuire amplement les aliments à la vapeur tout en limitant cependant la possibilité que les aliments se retrouvent saturés d'eau.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)