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1. (WO2014010921) COMPOSITION DE BOUILLON DE TYPE GEL ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2014/010921    N° de la demande internationale :    PCT/KR2013/006104
Date de publication : 16.01.2014 Date de dépôt international : 09.07.2013
CIB :
A23L 1/39 (2006.01), A23L 1/0532 (2006.01)
Déposants : CJ CHEILJEDANG CORPORATION [KR/KR]; 500, Namdaemunro 5-ga, Jung-gu, Seoul 100-749 (KR)
Inventeurs : LEE, Min Kyung; (KR).
KIM, Min Hee; (KR).
CHUNG, Won Dae; (KR)
Mandataire : AIP PATENT & LAW FIRM; 30-1, Teheran-ro 14-gil Gangnam-gu Seoul 135-935 (KR)
Données relatives à la priorité :
10-2012-0074526 09.07.2012 KR
Titre (EN) GEL TYPE BROTH COMPOSITION AND PREPARATION METHOD THEREFOR
(FR) COMPOSITION DE BOUILLON DE TYPE GEL ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
(KO) 겔형 육수 조성물 및 그 제조 방법
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a gel type broth composition and a preparation method thereof, and more specifically, to: a gel type broth composition solidified and concentrated by using an agar-agar which eliminates the inconvenience of having to extract materials for a long time when preparing broth at home and is enabled to be used conveniently in order to reproduce a broth taste within a short time; and a preparation method thereof.
(FR)La présente invention concerne une composition de bouillon de type gel et son procédé de préparation, et de façon plus spécifique : une composition de bouillon de type gel solidifiée et concentrée par l'utilisation d'un agar-agar qui élimine l'inconvénient d'avoir à extraire les matières pendant une longue période lors de la préparation du bouillon à la maison et est amenée à être utilisée de façon commode de façon à reproduire un goût de bouillon dans une courte période; et son procédé de préparation.
(KO)본 발명은 겔형 육수 조성물 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 가정에서 육수 준비 시 원료를 장시간 추출해야 하는 불편함을 제거하고 편리하게 사용이 가능하며 단시간에 육수 맛을 재현할 수 있도록 한천을 사용하여 응고시킨 농축된 겔 형태의 육수 조성물 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : coréen (KO)
Langue de dépôt : coréen (KO)