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1. WO2013168028 - APPAREIL POUR TRANCHER DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Numéro de publication WO/2013/168028
Date de publication 14.11.2013
N° de la demande internationale PCT/IB2013/052851
Date du dépôt international 10.04.2013
CIB
B26D 1/143 2006.1
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
DCOUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
1Coupe d'une pièce caractérisée par la nature ou par le mouvement de l'élément coupant; Appareils ou machines à cet effet; Eléments coupants à cet effet
01comportant un élément qui ne suit pas le mouvement de la pièce
12ayant un élément coupant se déplaçant autour d'un axe
14avec un élément circulaire, p.ex. un disque
143tournant autour d'un axe fixe
B26D 1/147 2006.1
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
DCOUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
1Coupe d'une pièce caractérisée par la nature ou par le mouvement de l'élément coupant; Appareils ou machines à cet effet; Eléments coupants à cet effet
01comportant un élément qui ne suit pas le mouvement de la pièce
12ayant un élément coupant se déplaçant autour d'un axe
14avec un élément circulaire, p.ex. un disque
143tournant autour d'un axe fixe
147l'élément coupant étant situé dans un plan horizontal
B26D 7/27 2006.1
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
DCOUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
7Parties constitutives de l'appareillage de coupe, découpage, poinçonnage, perforation ou séparation autrement que par coupe
27Moyens pour exécuter d'autres opérations en combinaison avec la coupe
B65D 81/20 2006.1
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
DRÉCEPTACLES POUR L'EMMAGASINAGE OU LE TRANSPORT D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX, p.ex. SACS, TONNEAUX, BOUTEILLES, BOÎTES, BIDONS, CAISSES, BOCAUX, RÉSERVOIRS, TRÉMIES OU CONTENEURS D'EXPÉDITION; ACCESSOIRES OU FERMETURES POUR CES RÉCEPTACLES; ÉLÉMENTS D'EMBALLAGE; PAQUETS
81Réceptacles, éléments d'emballage ou paquets pour contenus présentant des problèmes particuliers de stockage ou de transport ou adaptés pour servir à d'autres fins que l'emballage après avoir été vidés de leur contenu
18fournissant une ambiance spécifique pour le contenu, p.ex. température supérieure ou inférieure à la température ambiante
20sous vide ou pression superatmosphérique ou en atmosphère spéciale, p.ex. sous gaz inerte
B65D 21/08 2006.1
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
DRÉCEPTACLES POUR L'EMMAGASINAGE OU LE TRANSPORT D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX, p.ex. SACS, TONNEAUX, BOUTEILLES, BOÎTES, BIDONS, CAISSES, BOCAUX, RÉSERVOIRS, TRÉMIES OU CONTENEURS D'EXPÉDITION; ACCESSOIRES OU FERMETURES POUR CES RÉCEPTACLES; ÉLÉMENTS D'EMBALLAGE; PAQUETS
21Réceptacles s'emboîtant, s'empilant ou s'assemblant; Réceptacles de capacité variable
08Réceptacles de capacité variable
B65D 43/02 2006.1
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
DRÉCEPTACLES POUR L'EMMAGASINAGE OU LE TRANSPORT D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX, p.ex. SACS, TONNEAUX, BOUTEILLES, BOÎTES, BIDONS, CAISSES, BOCAUX, RÉSERVOIRS, TRÉMIES OU CONTENEURS D'EXPÉDITION; ACCESSOIRES OU FERMETURES POUR CES RÉCEPTACLES; ÉLÉMENTS D'EMBALLAGE; PAQUETS
43Couvercles ou chapeaux pour les réceptacles rigides ou semi-rigides
02Couvercles ou chapeaux amovibles
CPC
B26D 1/143
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
1Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member ; or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
01involving a cutting member which does not travel with the work
12having a cutting member moving about an axis
14with a circular cutting member, e.g. disc cutter
143rotating about a stationary axis
B26D 1/147
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
1Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member ; or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
01involving a cutting member which does not travel with the work
12having a cutting member moving about an axis
14with a circular cutting member, e.g. disc cutter
143rotating about a stationary axis
147with horizontal cutting member
B26D 1/1475
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
1Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member ; or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
01involving a cutting member which does not travel with the work
12having a cutting member moving about an axis
14with a circular cutting member, e.g. disc cutter
143rotating about a stationary axis
147with horizontal cutting member
1475for thin material, e.g. for sheets, strips or the like
B26D 2210/02
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
2210Machines or methods used for cutting special materials
02for cutting food products, e.g. food slicers
B26D 7/00
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
7Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
B26D 7/018
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
7Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
01Means for holding or positioning work
018Holding the work by suction
Déposants
  • IDEA S.R.L. [IT]/[IT]
Inventeurs
  • FERRARI, Mauro
  • GUALINI, Dario
  • TOMASONI, Pietro
Mandataires
  • VILLANOVA, Massimo
Données relatives à la priorité
MO2012A00012310.05.2012IT
Langue de publication Anglais (en)
Langue de dépôt italien (IT)
États désignés
Titre
(EN) APPARATUS FOR SLICING FOOD PRODUCTS
(FR) APPAREIL POUR TRANCHER DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Abrégé
(EN) An apparatus for slicing food products is described, wherein the food product is arranged inside a container (17) associated to a movable carriage (6) carrying the product towards a cutting plane defined by a rotating blade (2); after slicing, the container can be removed from the carriage and then vacuum sealed for preserving the piece of product left.
(FR) L'invention concerne un appareil pour trancher des produits alimentaires, caractérisé en ce que le produit alimentaire est disposé à l'intérieur d'un récipient (17) associé à un chariot mobile (6) transportant le produit vers un plan de découpe défini par une lame rotative (2); après tranchage, le récipient peut être retiré du chariot puis un vide scellé pour conserver la pièce de produit laissée.
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