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1. (WO2013078187) HUILE DE PALME ENRICHIE EN ACIDES GRAS INSATURÉS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2013/078187    N° de la demande internationale :    PCT/US2012/066032
Date de publication : 30.05.2013 Date de dépôt international : 20.11.2012
CIB :
C07C 51/43 (2006.01)
Déposants : ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY [US/US]; Legal Department 4666 Faries Parkway Decatur, Illinois 62526 (US).
NOVOZYMES A/S [DK/DK]; Krogshoejvev 36 DK-2880 Bagsvaerd (DK).
FRITO - LAY NORTH AMERICA, INC. [US/US]; 7701 Legacy Drive Plano, Texas 75024-4099 (US)
Inventeurs : CROSBY, Thomas George; (US).
DAMSTRUP, Marianne Linde; (DK).
LEE, John Inmok; (US).
NIELSON, Per Munk; (DK).
WEITZ, Craig Jordan; (US)
Mandataire : BLOOMER, Scott; Archer Daniels Midland Company 4666 Faries Parkway Decatur, Illinois 62526 (US)
Données relatives à la priorité :
61/562,501 22.11.2011 US
Titre (EN) PALM OIL ENRICHED IN UNSATURATED FATTY ACIDS
(FR) HUILE DE PALME ENRICHIE EN ACIDES GRAS INSATURÉS
Abrégé : front page image
(EN)A process for producing a food oil containing at least 50% monounsaturated fatty acids from palm oil is disclosed. Fatty acids are released from palm oil glycerides, such as by fat-splitting. The free fatty acids (FFA) are separated to obtain a fraction enriched in unsaturated palm fatty acid. This fraction is subject to a condensation reaction with glycerol to form an oil comprising mainly triglycerides (triacylglycerols). The condensation reaction is catalyzed by an enzyme.
(FR)L'invention concerne un procédé de préparation d'une huile alimentaire contenant au moins 50 % d'acides gras monoinsaturés à partir d'huile de palme. Des acides gras sont libérés à partir de glycérides d'huile de palme, par exemple par clivage de matières grasses. Les acides gras libres (FFA) sont séparés pour obtenir une fraction enrichie en acide gras de palme insaturé. Cette fraction est soumise à une réaction de condensation avec du glycérol pour former une huile comprenant principalement des triglycérides (triacylglycérols). La réaction de condensation est catalysée par une enzyme.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)