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1. (WO2013076644) ALIMENT BASÉ SUR DU POP-CORN ET DU FROMAGE ET PROCÉDÉ DE PRODUCTION RESPECTIF
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2013/076644 N° de la demande internationale : PCT/IB2012/056558
Date de publication : 30.05.2013 Date de dépôt international : 20.11.2012
CIB :
A23C 19/09 (2006.01) ,A23L 1/00 (2006.01) ,A23L 1/025 (2006.01) ,A23L 1/18 (2006.01)
Déposants : SAN LUCIO S.R.L.[IT/IT]; Via IV Novembre, 56 I-25020 San Gervasio Bresciano (bs), IT
Inventeurs : SANGIACOMO, Francesca; IT
Mandataire : BIESSE S.R.L.; (sesto piano) Via Corfù, 71 I-25124 Brescia (BS), IT
Données relatives à la priorité :
BS2011A00015822.11.2011IT
Titre (EN) FOOD BASED ON POPCORN AND CHEESE, AND RESPECTIVE PRODUCTION METHOD
(FR) ALIMENT BASÉ SUR DU POP-CORN ET DU FROMAGE ET PROCÉDÉ DE PRODUCTION RESPECTIF
Abrégé : front page image
(EN) Food comprising at least one popcorn grain substantially entire and coated, completely or partially, with at least a first layer of a first melted cheese directly in contact with the popcorn grain, wherein: • a) the first melted cheese has an initial moisture content of less than 35%, or alternatively, • b) the first melted cheese is cooked too and its moisture after cooking is lower than 8%. A second layer of a second cheese may be applied to the food product. Further described is a method for producing said food.
(FR) L'invention concerne un aliment comprenant au moins un grain de pop-corn sensiblement entier et revêtu, complètement ou partiellement, d'au moins une première couche d'un premier fromage fondu directement en contact avec le grain de pop-corn, aliment dans lequel : • a) le premier fromage fondu a une teneur en humidité initiale inférieure à 35 %, ou en variante, • b) le premier fromage fondu est aussi cuit et son humidité après cuisson est inférieure à 8 %. Une seconde couche d'un second fromage peut être appliquée à l'aliment. L'invention concerne également un procédé pour produire ledit aliment.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : italien (IT)