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1. (WO2013066917) APPAREIL, SYSTÈMES ET PROCÉDÉS POUR PRÉPARER DES ALIMENTS DANS DES EMBALLAGES AYANT DES COMPARTIMENTS INTÉGRÉS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2013/066917    N° de la demande internationale :    PCT/US2012/062656
Date de publication : 10.05.2013 Date de dépôt international : 31.10.2012
CIB :
B65D 81/32 (2006.01), B65D 30/22 (2006.01), B65B 9/10 (2006.01), B65B 51/10 (2006.01)
Déposants : THE TUROVER STRAUS GROUP [US/US]; 565 Woodlawn Ave. Glencoe, IL 60022 (US) (Tous Sauf US).
TUROVER, Alan, S. [US/US]; (US) (US only).
STRAUS, Antim, G. [US/US]; (US) (US only).
HILLINSKI, Dustin, J. [US/US]; (US) (US only)
Inventeurs : TUROVER, Alan, S.; (US).
STRAUS, Antim, G.; (US).
HILLINSKI, Dustin, J.; (US)
Mandataire : SCHERRER, Stephen, T.; Scherrer Patent & Trademark Law, P.C. 17 E. Crystal Lake Ave. Crystal Lake, IL 60014 (US)
Données relatives à la priorité :
13/285,071 31.10.2011 US
Titre (EN) APPARATUS, SYSTEMS AND METHODS FOR PREPARING FOOD IN PACKAGES HAVING INTEGRAL COMPARTMENTS
(FR) APPAREIL, SYSTÈMES ET PROCÉDÉS POUR PRÉPARER DES ALIMENTS DANS DES EMBALLAGES AYANT DES COMPARTIMENTS INTÉGRÉS
Abrégé : front page image
(EN)Food packaging of the present invention is particularly adapted for microwave, conventional oven, stove top and boiler cooking techniques and includes an integral pocket or trap compartment for receiving fluids created by the cooking process, such as grease. Variations of the invention facilitate removal of the trapped fluid and grease after completion of the cooking process, enable retention of the trapped fluids and grease and disposal of the package with the trapped fluids and grease retained therein, provide interconnected food and trap compartments so that fluids of different densities derived from the cooked food are separated into separate trap compartments, and provide a plurality of food compartments selectively interconnected so that fluid or moisture from one compartment is conveyed to a second food compartment containing a moisture absorbing food product. Other variations utilize fluid and grease flow passages between compartments that prevent or inhibit clogging by fluids or grease passing from a food cooking compartment to a trap compartment. Moreover, embodiments relate to food packaging having food compartments that may contain food products that may be individually selected and/or combined together to form combination food products.
(FR)La présente invention porte sur un emballage d'aliments, qui est particulièrement adapté à des techniques de cuisson à micro-ondes, au four classique, sur dessus de cuisinière et à bouilloire, et qui comprend une poche ou un compartiment de piégeage intégré pour recevoir des fluides créés par le processus de cuisson, tels que de la graisse. Des variations de l'invention facilitent le retrait du fluide et de la graisse piégés après l'achèvement du processus de cuisson, permettent une rétention des fluides et de la graisse piégés et la mise au rebut de l'emballage avec les fluides et la graisse piégés maintenus à l'intérieur de celui-ci, procurent des compartiments d'aliments et de piégeage interconnectés de telle sorte que des fluides de densités différentes dérivés à partir des aliments cuits sont séparés dans des compartiments de piégeage séparés, et produisent une pluralité de compartiments d'aliments interconnectés de façon sélective de telle sorte qu'un fluide ou une humidité à partir d'un compartiment est transporté vers un second compartiment d'aliments contenant un produit alimentaire absorbant l'humidité. D'autres variations utilisent des passages d'écoulement de fluide et de graisse entre des compartiments, lesquels empêchent ou inhibent le bouchage par des fluides ou de la graisse passant à partir d'un compartiment de cuisson d'aliments jusqu'à un compartiment de piégeage. De plus, des modes de réalisation concernent un emballage d'aliments ayant des compartiments d'aliments qui peuvent contenir des produits alimentaires qui peuvent être sélectionnés individuellement et/ou combinés les uns aux autres pour former une combinaison de produits alimentaires.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)