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1. (WO2013062111) COMPOSITION DE GRAISSE ÉMULSIFIÉE ACIDE DE TYPE AQUEUSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2013/062111    N° de la demande internationale :    PCT/JP2012/077797
Date de publication : 02.05.2013 Date de dépôt international : 26.10.2012
CIB :
A23D 7/00 (2006.01), A23L 1/24 (2006.01)
Déposants : KANEKA CORPORATION [JP/JP]; 3-18, Nakanoshima, 2-chome, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 5308288 (JP)
Inventeurs : SAKAKI Akio; (JP).
MORITA Koji; (JP).
KIKUTA Akihiro; (JP)
Mandataire : YANAGINO Takao; Noskmard building, 1-15-1, Miyahara, Yodogawa-ku, Osaka-shi, Osaka 5320003 (JP)
Données relatives à la priorité :
2011-235517 26.10.2011 JP
Titre (EN) ACIDIC OIL-IN-WATER TYPE EMULSIFIED FAT COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE GRAISSE ÉMULSIFIÉE ACIDE DE TYPE AQUEUSE
(JA) 酸性水中油型乳化油脂組成物
Abrégé : front page image
(EN)An acidic oil-in-water type emulsified fat composition: having a fat content of 25-80 wt%; that uses a palm-based fat or oil as the main raw material therefor; has an SU2/UUU weight ratio of no more than 1.9; has an SSS content of no more than 2 wt%; and contains 30-100 wt%, relative to the total fat in the acidic oil-in-water type emulsified fat composition, of a liquid oil derived from palm oil; said liquid oil containing 10-30 wt% of a glyceride wherein palmitic acid is bonded to position 2.
(FR)Une composition de graisse émulsifiée acide de type aqueuse : possédant une teneur en graisse de 25-80%, dans laquelle une huile ou graisse à base de palme est utilisée comme matière première principale, possède un rapport pondéral SU2/UUU d'au plus 1,9, une teneur en SSS d'au plus 2% en poids et contient 30-100% en poids, par rapport à la quantité totale de graisse de la composition de graisse émulsifiée acide de type aqueuse, d'une huile liquide dérivée de l'huile de palme ; ladite huile liquide contenant 10-30% en poids d'un glycéride dont l'acide palmitique est lié en position 2.
(JA) 油脂含量が25~80重量%の酸性水中油型乳化油脂組成物であって、パーム系油脂を主原料とし、SU2/UUU重量比が1.9以下且つSSS含量が2重量%以下で、2位にパルミチン酸が結合したグリセライドを10~30重量%含有するパーム油由来液状油を、酸性水中油型乳化油脂組成物の油脂全体中30~100重量%含有する酸性水中油型乳化油脂組成物。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)