WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2013059081) CUISSON À SIGNATURE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2013/059081    N° de la demande internationale :    PCT/US2012/059909
Date de publication : 25.04.2013 Date de dépôt international : 12.10.2012
CIB :
F24C 7/08 (2006.01), H05B 6/64 (2006.01)
Déposants : ILLINOIS TOOL WORKS INC. [US/US]; 3600 West Lake Avenue Glenview, Illinois 60026 (US)
Inventeurs : CARTWRIGHT, Richard W.; (US).
KICE, Richard A.; (US)
Mandataire : THORSON, Chad L.; Nelson Mullins Riley & Scarborough LLP Customer No. 27530 Bank of America Corporate Center 100 North Tryon Street, 42nd Floor Charlotte, North Carolina 28202 (US)
Données relatives à la priorité :
13/274,624 17.10.2011 US
Titre (EN) SIGNATURE COOKING
(FR) CUISSON À SIGNATURE
Abrégé : front page image
(EN)An oven (10) includes a cooking chamber (12) configured to receive a food product, a user interface configured to display information associated with processes employed for cooking, first (20) and second (30) energy sources, and a cooking controller (40). The first energy source (20) provides primary heating and the second energy source (30) provides secondary heating for the food product. The cooking controller (40) executes instructions directing application of energy to the food product via the first or second energy sources. The cooking controller may include processing circuitry configured to receive an indication of cooking parameters defining at least a food product category (410) of the food product and select a cooking signature (150) corresponding to the food product category. The cooking signature may include information descriptive of inherent properties of the food product category and input response properties defining one or more sets of instructions associated with a cooking sequence for the food product based on the cooking parameters.
(FR)L'invention porte sur un four, qui comprend une chambre de cuisson (12) conçue pour recevoir un produit alimentaire, une interface utilisateur conçue pour afficher une information associée à des processus employés pour la cuisson, des première (20) et seconde (30) sources d'énergie, et un dispositif (40) de commande de cuisson. La première source d'énergie (20) produit un chauffage primaire et la seconde source d'énergie (30) produit un chauffage secondaire pour le produit alimentaire. Le dispositif (40) de commande de cuisson exécute des instructions dirigeant l'application d'énergie au produit alimentaire par l'intermédiaire des première ou seconde sources d'énergie. Le dispositif de commande de cuisson peut comprendre des circuits de traitement conçus pour recevoir une indication de paramètres de cuisson définissant au moins une catégorie (410) de produit alimentaire du produit alimentaire et à sélectionner une signature de cuisson (150) correspondant à la catégorie de produit alimentaire. La signature de cuisson peut comprendre des informations décrivant les propriétés intrinsèques de la catégorie de produit alimentaire et des propriétés de réaction à l'entrée d'utilisateur définissant un ou plusieurs ensembles d'instructions associées à une séquence de cuisson pour le produit alimentaire sur la base des paramètres de cuisson.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)