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Paramétrages

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1. WO2012011884 - PROCÉDÉ CONTINU DE PRODUCTION D'HUILES D'OLIVE VIERGE ET EXTRA-VIERGE

Numéro de publication WO/2012/011884
Date de publication 26.01.2012
N° de la demande internationale PCT/TR2011/000174
Date du dépôt international 22.07.2011
CIB
B30B 9/06 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
30PRESSES
BPRESSES EN GÉNÉRAL; PRESSES NON PRÉVUES AILLEURS
9Presses spécialement adaptées à des fins particulières
02pour exprimer les liquides des substances les contenant, p.ex. le jus des fruits, les huiles des oléagineux
04utilisant des pilons de presse
06en combinaison avec des parois perméables ou les tamis du réceptacle
B30B 9/18 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
30PRESSES
BPRESSES EN GÉNÉRAL; PRESSES NON PRÉVUES AILLEURS
9Presses spécialement adaptées à des fins particulières
02pour exprimer les liquides des substances les contenant, p.ex. le jus des fruits, les huiles des oléagineux
12utilisant des vis de pression coopérant avec une paroi perméable
18avec des moyens pour régler la sortie du solide
C11B 1/06 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
11HUILES, GRAISSES, MATIÈRES GRASSES OU CIRES ANIMALES OU VÉGÉTALES; LEURS ACIDES GRAS; DÉTERGENTS; BOUGIES
BPRODUCTION, p.ex. PAR PRESSAGE DE MATIÈRES PREMIÈRES OU PAR EXTRACTION À PARTIR DE RÉSIDUS, RAFFINAGE OU CONSERVATION DES GRAISSES, DES MATIÈRES GRASSES, p.ex. LANOLINE, DES HUILES OU DES CIRES; HUILES ESSENTIELLES; PARFUMS
1Production des graisses ou huiles à partir de matières premières
06par pressage
CPC
B30B 9/12
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
30PRESSES
BPRESSES IN GENERAL
9Presses specially adapted for particular purposes
02for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
12using pressing worms or screws co-operating with a permeable casing
B30B 9/127
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
30PRESSES
BPRESSES IN GENERAL
9Presses specially adapted for particular purposes
02for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
12using pressing worms or screws co-operating with a permeable casing
127Feed means
C11B 1/06
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
1Production of fats or fatty oils from raw materials
06by pressing
C11B 1/08
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
1Production of fats or fatty oils from raw materials
06by pressing
08by hot pressing
C11B 1/10
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
1Production of fats or fatty oils from raw materials
10by extracting
Déposants
  • BAYAR, Yusuf [TR/TR]; TR
Inventeurs
  • BAYAR, Yusuf; TR
Mandataires
  • NAZLI, Emine; Marmara Patent Danismanlik LTD. STI Isiklar Cad. A.M. Dranas Sk. No:25/13 Atasehir/Istanbul, TR
Données relatives à la priorité
2010/0606823.07.2010TR
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) CONTINUOUS EXTRA-VIRGIN AND VIRGIN OLIVE OIL PRODUCTION PROCESS
(FR) PROCÉDÉ CONTINU DE PRODUCTION D'HUILES D'OLIVE VIERGE ET EXTRA-VIERGE
Abrégé
(EN)
This production method brings together the advantages of the traditional press, the classical method yields two varieties of olive oil: extra-virgin and virgin olive oil. Both varieties have different qualities. However, the classical method is labor-intensive and the continuous decanter systems [that is less labor-intensive and more hygienic but yields only one type of product]. This method allows for the production of the two types of olive oils which are extra-virgin and virgin olive oil with distinct taste and aroma that can be attained via the classical system in a more hygienic and less labor-intensive way using screw presses.
(FR)
Le procédé de production de l'invention intègre les avantages de la presse traditionnelle. Le procédé classique produit deux variétés d'huile d'olive: de l'huile d'olive extra-vierge et de l'huile d'olive vierge, les deux variétés présentant des qualités différentes. Toutefois, le procédé classique exige beaucoup de main-d'oeuvre alors que les systèmes de décantation continue sont plus hygiéniques et demandent moins de main-d'œuvre, mais ne produisent qu'une seule variété. Le procédé de l'invention permet de produire deux types d'huiles d'olive: de l'huile d'olive extra-vierge et de l'huile d'olive vierge au goût et à l'arôme distincts, qui peuvent être obtenues de manière plus hygiénique et avec moins de main-d'œuvre, au moyen du système classique utilisant des presses à vis.
Également publié en tant que
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