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Paramétrages

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1. WO2012009234 - PROCÉDÉS POUR ÉLIMINER DES MÉTAUX LOURDS PRÉSENTS DANS DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Numéro de publication WO/2012/009234
Date de publication 19.01.2012
N° de la demande internationale PCT/US2011/043426
Date du dépôt international 08.07.2011
CIB
A62D 3/33 2007.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
62SAUVETAGE; LUTTE CONTRE L'INCENDIE
DMOYENS CHIMIQUES POUR ÉTEINDRE LES INCENDIES; PROCÉDÉS POUR RENDRE LES SUBSTANCES CHIMIQUES NUISIBLES INOFFENSIVES OU MOINS NUISIBLES EN EFFECTUANT UN CHANGEMENT CHIMIQUE; COMPOSITION DES MATÉRIAUX POUR REVÊTEMENTS OU VÊTEMENTS PROTECTEURS CONTRE LES AGENTS CHIMIQUES NUISIBLES; COMPOSITION DES MATÉRIAUX POUR LES PARTIES TRANSPARENTES DES MASQUES À GAZ, APPAREILS RESPIRATOIRES, SACS OU CASQUES RESPIRATOIRES; COMPOSITION DES SUBSTANCES CHIMIQUES UTILISÉES DANS LES APPAREILS RESPIRATOIRES
3Procédés pour rendre les substances chimiques nuisibles inoffensives ou moins nuisibles en effectuant un changement chimique dans les substances
30par réaction avec des agents chimiques
33par fixation chimique de la substance nuisible, p.ex. par chélation ou complexation
CPC
A23L 11/34
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
11Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of fodder or food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof, e.g. treatment with phosphates
30Removing undesirable substances, e.g. bitter substances
34using chemical treatment, adsorption or absorption
A23L 5/27
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
5Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
20Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
27by chemical treatment, by adsorption or by absorption
Déposants
  • GROVAC SYSTEMS INTERNATIONAL L.C. [US/US]; P.O. Box 490 Bentonville, AR 72712, US (AllExceptUS)
  • GROVES, Billy, M. [US/US]; US (UsOnly)
  • WHITBECK, Ethan, J. [US/US]; US (UsOnly)
  • HENDERSON, F., M. [US/US]; US (UsOnly)
Inventeurs
  • GROVES, Billy, M.; US
  • WHITBECK, Ethan, J.; US
  • HENDERSON, F., M.; US
Mandataires
  • GRANADOS, Patricia, D.; Arent Fox LLP 1050 Connecticut Avenue, N.W., Suite 400 Washington, DC 20036-5339, US
Données relatives à la priorité
61/364,87616.07.2010US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) METHODS OF REMOVING HEAVY METALS FROM FOOD PRODUCTS
(FR) PROCÉDÉS POUR ÉLIMINER DES MÉTAUX LOURDS PRÉSENTS DANS DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Abrégé
(EN)
A method of processing a food, comprising receiving a food that contains a heavy metal; exposing the food to an aqueous solution comprising an organic acid and a heavy-metal binding ligand which forms a heavy-metal chelate with the heavy metal in the food; cycling the food between the solution and a vacuum environment; and, rinsing the food, is described.
(FR)
L'invention concerne un procédé de traitement d'un aliment, comprenant les étapes consistant à recevoir un aliment qui contient un métal lourd ; exposer l'aliment à une solution aqueuse comprenant un acide organique et un ligand liant les métaux lourds qui forme un chélate de métal lourd avec le métal lourd dans l'aliment ; faire passer en cycle l'aliment entre la solution et un environnement sous vide ; et rincer l'aliment.
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