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1. (WO2011161053) EFFET PRÉBIOTIQUE DE GALACTOFRUCTOSE

Pub. No.:    WO/2011/161053    International Application No.:    PCT/EP2011/060226
Publication Date: Fri Dec 30 00:59:59 CET 2011 International Filing Date: Tue Jun 21 01:59:59 CEST 2011
IPC: A23L 1/29
A23C 9/20
A61K 31/7016
Applicants: SOLVAY SA
RONFARD, Pascal
BAXTER, Guillaume
Inventors: RONFARD, Pascal
BAXTER, Guillaume
Title: EFFET PRÉBIOTIQUE DE GALACTOFRUCTOSE
Abstract:
L'invention porte sur le galactofructose pour son effet prébiotique sur la flore intestinale de mammifères, lorsqu'il est incorporé dans une composition d'aliments et lorsque celui-ci est absorbé par le mammifère dans une quantité correspondante à des doses quotidiennes de galactofructose, moyennées sur 30 jours, comprises entre 0,05 et 0,5 g.