Cette invention concerne l'utilisation de promoteurs inductibles dans la production de l'acide glycolique par fermentation et un procédé de production d'acide glycolique dans un procédé de fermentation comprenant les étapes suivantes : - culture d'un micro-organisme modifié dans un milieu de culture approprié comprenant une source de carbone; - modulation dans ledit micro-organisme de l'expression d'un gène cible à l'aide d'un stimulus externe; - et récupération de l'acide glycolique à partir du milieu de culture. Dans ledit micro-organisme modifié, l'expression d'au moins un gène impliqué dans la production de l'acide glycolique est sous le contrôle d'un promoteur inductible hétérologue dont l'activité est modulée à l'aide dudit stimulus externe. Cette invention concerne également le micro-organisme modifié utilisé dans ledit procédé de production d'acide glycolique.