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1. (WO2011157511) ÉLÉMENT DE TRAVAIL POUR APPAREILS DE TRANSFORMATION D'ALIMENTS ET APPAREIL DE TRANSFORMATION D'ALIMENTS

Pub. No.:    WO/2011/157511    International Application No.:    PCT/EP2011/058216
Publication Date: Fri Dec 23 00:59:59 CET 2011 International Filing Date: Fri May 20 01:59:59 CEST 2011
IPC: A47J 43/07
A47J 43/10
B01F 7/00
A47J 43/044
Applicants: LEIFHEIT AG
KLOTZ, Markus
BRAND, Dieter
Inventors: KLOTZ, Markus
BRAND, Dieter
Title: ÉLÉMENT DE TRAVAIL POUR APPAREILS DE TRANSFORMATION D'ALIMENTS ET APPAREIL DE TRANSFORMATION D'ALIMENTS
Abstract:
L'invention concerne un élément de travail rabattable ou extensible pour des appareils de transformation d'aliments, ainsi qu'un appareil de transformation d'aliments. Dans les appareils connus, un instrument (2) se présentant sous la forme d'un couteau est fixé ou peut tourner autour de l'axe de rotation dans le sens de rotation à l'encontre de la force d'un ressort de rappel, l'inconvénient étant que les aliments à l'intérieur du bol de préparation (4) viennent immédiatement en contact les uns avec les autres, ce qui nécessite un couple initial relativement élevé. Selon l'invention, pour éviter cet inconvénient, l'instrument (2) est monté sur le support (1) dans un palier de pivotement de façon pivotante autour d'un axe de pivotement (S) formant un angle avec l'axe de rotation (R). Dans la position de repos (A), l'instrument (2) est pivoté vers l'intérieur en direction du support (1) et dans la position de travail (B), il est pivoté radialement vers l'extérieur à distance du support (1).