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1. (WO2011151331) IMITATATION DE FARINE DE SEIGLE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2011/151331    N° de la demande internationale :    PCT/EP2011/058961
Date de publication : 08.12.2011 Date de dépôt international : 31.05.2011
CIB :
A21D 2/18 (2006.01), A21D 2/26 (2006.01), A21D 2/36 (2006.01), A21D 13/06 (2006.01), A23L 1/29 (2006.01)
Déposants : ERNST BÖCKER GMBH & CO. KG [DE/DE]; Ringstraße 55-57 32427 Minden/Westf. (DE) (Tous Sauf US).
BRANDT, Markus [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
JASPERS, Gina [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : BRANDT, Markus; (DE).
JASPERS, Gina; (DE)
Mandataire : FLEUCHAUS, Andrea; Sollner Str. 36 81479 München (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2010 017 171.9 31.05.2010 DE
Titre (DE) ROGGENMEHLIMITAT
(EN) RYE FLOUR IMITATION
(FR) IMITATATION DE FARINE DE SEIGLE
Abrégé : front page image
(DE)Die vorliegende Erfindung betrifft das Gebiet der Lebensmittelerzeugung, insbesondere die Erzeugung und Bereitstellung glutenfreien Backmischung zur Herstellung von glutenfreien Backwaren und Broten.
(EN)The invention relates to the field of food production, especially the production and preparation of gluten-free baking mix for producing gluten-free pastries and bread.
(FR)La présente invention concerne le domaine de la production de denrées alimentaires, notamment la production et la préparation de mélanges à gâteaux sans gluten pour la production de pâtisseries et de pains sans gluten.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)