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1. (WO2011132813) PROCÉDÉ DE FRACTIONNEMENT À SEC POUR UNE COMPOSITION D'HUILES ET DE GRAISSES TRANSESTÉRIFIÉES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2011/132813    N° de la demande internationale :    PCT/KR2010/002846
Date de publication : 27.10.2011 Date de dépôt international : 04.05.2010
CIB :
A23D 9/02 (2006.01), C11B 7/00 (2006.01), A23G 1/38 (2006.01)
Déposants : CJ CHEILJEDANG CORPORATION [KR/KR]; 500, Namdaemunro 5-ga, Jung-gu Seoul 100-749 (KR) (Tous Sauf US).
KIM, Yun Sik [KR/KR]; (KR) (US Seulement).
KANG, Ji Hyun [KR/KR]; (KR) (US Seulement).
LEE, Yun Jeong [KR/KR]; (KR) (US Seulement).
KIM, Mi Jung [KR/KR]; (KR) (US Seulement).
LEE, Sang Bum [KR/KR]; (KR) (US Seulement).
PARK, Seung Won [KR/KR]; (KR) (US Seulement)
Inventeurs : KIM, Yun Sik; (KR).
KANG, Ji Hyun; (KR).
LEE, Yun Jeong; (KR).
KIM, Mi Jung; (KR).
LEE, Sang Bum; (KR).
PARK, Seung Won; (KR)
Mandataire : AIP PATENT & LAW FIRM; Shinwon Bldg. 8F 823-14, Yeoksam-dong, Gangnam-gu Seoul 135-933 (KR)
Données relatives à la priorité :
10-2010-0037534 22.04.2010 KR
10-2010-0041205 03.05.2010 KR
Titre (EN) DRY FRACTIONATION METHOD FOR A TRANSESTERIFIED OIL AND FAT COMPOSITION
(FR) PROCÉDÉ DE FRACTIONNEMENT À SEC POUR UNE COMPOSITION D'HUILES ET DE GRAISSES TRANSESTÉRIFIÉES
(KO) 에스테르 교환 유지 조성물의 건식 분별 방법
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a dry fractionation method for a reactant produced by the enzymatic transesterification of vegetable or animal oil and fat with a fatty acid derivative, wherein the method is characterized in that oil and fat having a high melting point are removed through dry fractionation when triglycerides and fatty acid derivatives are included in the reactant. The dry fractionation method according to the present invention performs dry fractionation without requiring a pretreatment process of separating a fatty acid derivative, which is used as the raw material for a transesterification reactant, from said reactant. Therefore, the fatty acid derivatives that remain during the reaction increases the fractionation precision of the oil and fat, and serve as a solvent that reduces the viscosity of the oil and fat, thereby significantly improving fractionation yield.
(FR)La présente invention porte sur un procédé de fractionnement à sec pour un réactif produit par la transestérification enzymatique d'huiles et graisses végétales ou animales avec un dérivé d'acide gras, le procédé étant caractérisé en ce que les huiles et les graisses ayant un point de fusion élevé sont éliminées par fractionnement à sec quand des triglycérides et des dérivés d'acides gras sont inclus dans le réactif. Le procédé de fractionnement à sec selon la présente invention met en œuvre un fractionnement à sec sans exiger d'opération de prétraitement consistant à séparer dudit réactif un dérivé d'acide gras qui est utilisé en tant que matière première pour un réactif de transestérification. En conséquence, les dérivés d'acides gras qui restent pendant la réaction augmentent la précision de fractionnement des huiles et des graisses, et servent de solvant, qui va réduire la viscosité des huiles et des graisses, permettant ainsi d'améliorer significativement le rendement du fractionnement.
(KO)본 발명은 식물성 또는 동물성 유지와 지방산 유도체를 효소적 에스테르 교환 반응시켜 생성된 반응물을 건식 분별하는 방법에 있어서, 트리글리세라이드와 지방산 유도체가 포함된 상태에서 건식 분별 방법으로 고융점 유지를 제거하는 것을 특징으로 하는, 건식 분별하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 건식 분별 방법은 에스테르 교환 반응물의 원료로 사용된 지방산 유도체를 상기 반응물로부터 분리시키는 전처리 공정을 하지 않고 건식 분별시킴으로써, 반응 중에 남아있는 지방산 유도체가 유지의 분별 정밀도를 높이고, 유지의 점성을 감소시키는 용매와 같은 역할을 하여 분별 수율이 크게 향상된 결과를 얻을 수 있다.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : coréen (KO)
Langue de dépôt : coréen (KO)