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1. (WO2011123910) PRODUIT BIOCHIMIQUE POUR HYDROLYSER LES POLYSACCHARIDES PRÉSENTS DANS LE MOÛT DE CANNE À SUCRE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2011/123910    N° de la demande internationale :    PCT/BR2010/000410
Date de publication : 13.10.2011 Date de dépôt international : 10.12.2010
CIB :
C12P 7/06 (2006.01), C12S 3/10 (2006.01)
Déposants : PROZYN INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA. [BR/BR]; Rua Dr. Paulo Leite de Oliveira, 199 Butantã 05551-020, São Paulo - SP (BR) (Tous Sauf US).
VALERI, Daniella [BR/BR]; (BR) (US Seulement).
RAVAGNANI, Elisa [BR/BR]; (BR) (US Seulement).
DE ARAÚJO BORGES, Rafael [BR/BR]; (BR) (US Seulement)
Inventeurs : VALERI, Daniella; (BR).
RAVAGNANI, Elisa; (BR).
DE ARAÚJO BORGES, Rafael; (BR)
Mandataire : DA SILVA FILHO, José Bueno; Rua Álvaro de Carvalho, 48 - cj. 82 Anhangabau 01050-070, São Paulo - SP (BR)
Données relatives à la priorité :
PI 1001217-6 09.04.2010 BR
Titre (EN) BIOCHEMICAL PRODUCT FOR HYDROLISING POLYSSACHARIDES PRESENT IN SUGAR CANE JUICE
(FR) PRODUIT BIOCHIMIQUE POUR HYDROLYSER LES POLYSACCHARIDES PRÉSENTS DANS LE MOÛT DE CANNE À SUCRE
(PT) PRODUTO BIOQUÍMICO PARA HIDROLISAR POLISSACARÍDEOS PRESENTES EM MOSTO DE CANA-DE-AÇÚCAR
Abrégé : front page image
(EN)A composition for hydrolysing polyssacharides present in sugar cane juice comprises a combination of the enzymes dextranase (EC 3.2.1.11; EC 3.2.1.61), alpha-amylase (EC 3.2.1.1, EC 3.2.1.98) and amyloglucosidase (EC 3.2.1.3, EC 3.2.1.20) of bacterial or fungal origin, in the following concentration combinations: (a) 30-180g dextranase for 1000L sugar cane juice; 100-600g alpha-amylase for 1000L sugar cane juice, and 400-2100g amyloglucosidase for 1000L sugar cane juice; (b) 86-1000g dextranase for 1000L sugar cane juice; 0g alpha-amylase for 1000L sugar cane juice, and 1031g amyloglucosidase for 1000L sugar cane juice; and (c) 86g dextranase for 1000L sugar cane juice; 580g alpha-amylase for 1000L sugar cane juice, and 1031g amyloglucosidase for 1000L sugar cane juice. The composition is used during the fermentation step in sugar cane processing plants.
(FR)L'invention concerne une composition pour hydrolyser les polysaccharides présents dans le moût de canne à sucre, comprenant une combinaison des enzymes dextranase (EC 3.2.1.11; EC 3.2.1.61), alpha-amylase (EC 3.2.1.1, EC 3.2.1.98) et amyloglucosidase (EC 3.2.1.3, EC 3.2.1.20), d'origine bactérienne ou fongique, en concentration selon les combinaisons suivantes: (a) 30 à 180 g de dextranase pour 1000 L de moût; 100 à 600 g d'alpha-amylase pour 1000 L de moût, et 400 à 2100 g d'amyloglucosidase pour 1000 L de moût; (b) 86 à 1000 g de dextranase pour 1000 L de moût, 0 g d'alpha-amylase pour 1000 L de moût, et 1031 g d'amyloglucosidase pour 1000 L de moût; et (c) 86 g de dextranase pour 1000 L de moût, 580 g d'alpha-amylase pour 1000 L de moût, et 1031 g d'amyloglucosidase pour 1000 L de moût. Cette composition est utilisée au cours de l'étape de fermentation dans les usines de canne à sucre.
(PT)Composição para hidrolisar polissacarídeos presentes em mosto de cana-de-açúcar composta por uma combinação das enzimas dextranase (EC 3.2.1.11; EC 3.2.1.61), alfa-amilase (EC 3.2.1.1, EC 3.2.1.98) e amiloglicosidase (EC 3.2.1.3, EC 3.2.1.20), de origem bacteriana ou fúngica, presentes nas seguintes combinações de concentração: (a) dextranase 30 a 180 g/1000L de mosto; alfa-amilase 100 a 600 g/1000L de mosto e 400 a 2100 g/1000L amiloglicosidase; (b) dextranase 86 a 1000 g/1000L de mosto; alfa-amilase 0 g/1000L de mosto e 1031 g/1000L amiloglicosidase e (c) dextranase 86 g/1000L de mosto; alfa-amilase 580 g/1000L de mosto e 1031 g/1000L amiloglicosidase. A composição é utilizada na etapa de fermentação nas usinas de cana-de-açúcar.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : portugais (PT)
Langue de dépôt : portugais (PT)