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1. (WO2011122927) HUILE ET/OU GRAISSES VÉGÉTALES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2011/122927    N° de la demande internationale :    PCT/MY2010/000045
Date de publication : 06.10.2011 Date de dépôt international : 31.03.2010
CIB :
C11B 1/10 (2006.01)
Déposants : UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA [MY/MY]; 43400 UPM Serdang Selangor Darul Ehsan (MY) (Tous Sauf US).
AZLAN, Azrina [MY/MY]; (MY) (US Seulement).
ISMAIL, Amin [MY/MY]; (MY) (US Seulement)
Inventeurs : AZLAN, Azrina; (MY).
ISMAIL, Amin; (MY)
Mandataire : NARAYANASAMY, Ravi Rajan; Mssrs Ravi Rajan & Associates 3-2 (Second Floor), Jalan PJS 8/124 Dataran Mentari 46150 Petaling Jaya Selangor Darul Ehsan (MY)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) A VEGETABLE OIL AND/OR FATS
(FR) HUILE ET/OU GRAISSES VÉGÉTALES
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to edible oil having high polyphenolic content compared to virgin olive oil and palm oil. Disclosed and claimed related to the present invention are liquid oil and/ semi-solid extract of pulp and skin mixture from Canarium odontophyllum, and potential uses in various food preparations and applications. Additionally, the disclosed and claimed related to the present invention can be used in various food applications as source of fat in the form of liquid or semi-solid. The present invention further relates to antioxidant activity and capacity of both pulp and flesh of Canarium odontophyllum that is highly correlated to the polyphenolic content of the oil extract. Further, the disclosed and claimed of the present invention can be used as natural source for antioxidant, as food preservative and additives as well as part of food ingredient in normal food preparation and preparation of various commercial products and used as base in pharmaceutical and cosmetic formulations.
(FR)La présente invention a pour objet une huile alimentaire ayant une teneur polyphénolique élevée comparé à l'huile d'olive vierge et à l'huile de palme. L'huile selon la présente invention est un extrait d'huile liquide et/ou semi-solide d'un mélange de pulpe et de peau de Canarium odontophyllum, et la présente invention concerne également les utilisations potentielles dans diverses préparations et applications alimentaires. En outre, l'huile selon la présente invention peut être utilisée dans diverses applications alimentaires en tant que source de graisse sous la forme d'un liquide ou d'un semi-solide. La présente invention concerne en outre l'activité et la capacité anti-oxydantes à la fois de la pulpe et de la chair de Canarium odontophyllum qui sont hautement corrélées à la teneur polyphénolique de l'extrait d'huile. En outre, l'huile selon la présente invention peut être utilisée en tant que source naturelle pour antioxydant, en tant que conservateur et additif alimentaires ainsi qu'en tant que partie d'un ingrédient alimentaire dans une préparation alimentaire normale et une préparation de divers produits du commerce et utilisée en tant que base dans des formulations pharmaceutiques et cosmétiques.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)