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1. (WO2011122184) COMPOSITION À BASE D'HUILE ET DE GRAISSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2011/122184    N° de la demande internationale :    PCT/JP2011/054233
Date de publication : 06.10.2011 Date de dépôt international : 25.02.2011
CIB :
C11C 3/06 (2006.01), A23D 9/02 (2006.01), C11B 3/14 (2006.01)
Déposants : KAO CORPORATION [JP/JP]; 14-10, Nihonbashi-Kayabacho 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1038210 (JP) (Tous Sauf US).
ASABU Yoshihide [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
KOZAKE Katsuyuki [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : ASABU Yoshihide; (JP).
KOZAKE Katsuyuki; (JP)
Mandataire : FURUYA Satoshi; 6th Floor, 2-17-8, Nihonbashi-Hamacho, Chuo-ku, Tokyo 1030007 (JP)
Données relatives à la priorité :
2010-082433 31.03.2010 JP
Titre (EN) OIL AND FAT COMPOSITION
(FR) COMPOSITION À BASE D'HUILE ET DE GRAISSE
(JA) 油脂組成物
Abrégé : front page image
(EN)Provided is an oil and fat composition. When determined by the German Society for Fat Science (DGF) standard method C-III 18(09), the oil and fat composition has an MCPD-FS content (ppm) of 5 ppm or less, a diacylglycerol content of 5 mass% or greater, and a monoacylglcyerol content of 1 to 35 mass%. The oil and fat composition is a composition that has been subjected to a deodorization treatment.
(FR)Cette invention concerne une composition à base d'huile et de graisse. L'analyse effectuée par la méthode standard C-III 18(09) de la DGF (Société allemande pour l'étude des lipides) a mis en évidence, dans la composition à base d'huile et de graisse selon l'invention, une teneur en MCPD-FS (ppm) inférieure ou égale à 5 ppm, une teneur en diacylglycérol supérieure ou égale à 5 % en masse, et une teneur en monoacylglycérol allant de 1 à 35 % en masse. La composition à base d'huile et de graisse a été soumise à un traitement de désodorisation.
(JA) 本発明は、ドイツ脂質科学会(DGF)標準法C-III 18(09)にて測定されるMCPD-FSの含有量(ppm)が5ppm以下、ジアシルグリセロール含有量が5質量%以上、モノアシルグリセロールの含有量が1~35質量%であり、かつ脱臭処理を施した油脂組成物である。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)