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1. WO2011056049 - PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE THÉS AROMATISÉS UTILISANT DU BOIS, ET THÉS AROMATISÉS PRÉPARÉS PAR CELUI-CI

Numéro de publication WO/2011/056049
Date de publication 12.05.2011
N° de la demande internationale PCT/KR2010/007879
Date du dépôt international 09.11.2010
CIB
A23F 3/40 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
FCAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
40Arômes de thé; Huile de thé; Aromatisation du thé ou d'extraits de thé
A23F 3/06 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
FCAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
06Traitement du thé avant extraction; Produits ainsi obtenus
CPC
A23F 3/405
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
3Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
40Tea flavour; Tea oil; Flavouring of tea or tea extract
405Flavouring with flavours other than natural tea flavour or tea oil
Déposants
  • 주식회사 아모레퍼시픽 AMOREPACIFIC CORPORATION [KR]/[KR] (AllExceptUS)
  • 이범진 LEE, Bum Jin [KR]/[KR] (UsOnly)
  • 오유진 OH, Yu Jin [KR]/[KR] (UsOnly)
  • 정진오 CHUNG, Jin Oh [KR]/[KR] (UsOnly)
  • 이상준 LEE, Sang Jun [KR]/[KR] (UsOnly)
Inventeurs
  • 이범진 LEE, Bum Jin
  • 오유진 OH, Yu Jin
  • 정진오 CHUNG, Jin Oh
  • 이상준 LEE, Sang Jun
Mandataires
  • 윤동열 YOON, Dong Yol
Données relatives à la priorité
10-2009-010757309.11.2009KR
Langue de publication coréen (KO)
Langue de dépôt coréen (KO)
États désignés
Titre
(EN) PREPARATION METHOD OF FLAVORED TEAS USING WOOD, AND FLAVORED TEAS PREPARED THEREBY
(FR) PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE THÉS AROMATISÉS UTILISANT DU BOIS, ET THÉS AROMATISÉS PRÉPARÉS PAR CELUI-CI
(KO) 목재를 이용한 착향차의 제조방법 및 그에 의해 제조된 착향차
Abrégé
(EN)
The present invention relates to a method for preparing flavored teas by using wood, and flavored teas prepared thereby. More specifically, the present invention relates to a preparation method of flavored teas with excellent palatability and flavor in which the method uses natural wood along with the appropriate flavoring time and temperature settings, and flavored teas prepared thereby.
(FR)
La présente invention concerne un procédé pour préparer des thés aromatisés en utilisant du bois, et des thés aromatisés préparés par celui-ci. Plus spécifiquement, la présente invention concerne un procédé de préparation de thés aromatisés ayant des saveur et arôme excellents, le procédé utilisant du bois naturel avec les réglages de temps et de température d'aromatisation appropriés, et des thés aromatisés préparés par celui-ci.
(KO)
본 발명은 목재를 이용하여 착향차를 제조하는 방법 및 그에 의해 제조된 착향차에 관한 것으로, 보다 상세하게는 적절한 착향 시간 및 온도로 설정된 착향 방법을 통해 천연 목재를 이용한 기호성과 향미가 우수한 착향차의 제조방법 및 그에 의해 제조된 착향차에 관한 것이다.
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