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1. (WO2010092057) BÊTA-GALACTOSIDASE ACTIVE À FROID, SON PROCÉDÉ DE FABRICATION ET UTILISATION D'UNE TELLE ENZYME
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2010/092057    N° de la demande internationale :    PCT/EP2010/051596
Date de publication : 19.08.2010 Date de dépôt international : 09.02.2010
CIB :
C12N 9/38 (2006.01), A23C 9/12 (2006.01)
Déposants : KOBENHAVNS UNIVERSITET [DK/DK]; Universitetsparken 1, 1. DK-2200 Kobenhavn (DK) (Tous Sauf US).
STOUGAARD, Peter [DK/DK]; (DK) (US Seulement).
SCHMIDT, Mariane [DK/DK]; (DK) (US Seulement)
Inventeurs : STOUGAARD, Peter; (DK).
SCHMIDT, Mariane; (DK)
Mandataire : ORSNES, Henrik; Orsnes Patent ApS Forskerparken 10 DK-5230 Odense M (DK)
Données relatives à la priorité :
61/151,208 10.02.2009 US
61/176,956 11.05.2009 US
Titre (EN) COLD-ACTIVE BETA-GALACTOSIDASE, A METHOD OF PRODUCING SAME AND USE OF SUCH ENZYME
(FR) BÊTA-GALACTOSIDASE ACTIVE À FROID, SON PROCÉDÉ DE FABRICATION ET UTILISATION D'UNE TELLE ENZYME
Abrégé : front page image
(EN)There is provided a novel cold-active beta-galactosidase enzyme specific for lactose. The enzyme is thus useful in e.g. the food industry for catalyzing at low temperatures the hydrolysis of lactose disaccharide into its constituent monosaccharides, glucose and galactose. The present invention further provides a method of producing the cold-active beta-galactosidase by recombinant DNA technology.
(FR)L'invention concerne une nouvelle enzyme bêta-galactosidase active à froid spécifique pour le lactose. L'enzyme est par conséquent utile p. ex. dans l'industrie alimentaire pour catalyser à basses températures l'hydrolyse du disaccharide lactose en ses monosaccharides constitutifs, le glucose et le galactose. La présente invention concerne également un procédé de fabrication de la bêta-galactosidase active à froid par une technologie d'ADN recombinant.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)