Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales

1. (WO2010086892) COUVERCLE PERFORÉ AMÉLIORÉ POUR RÉCIPIENTS POUR CUIRE UN ALIMENT

Pub. No.:    WO/2010/086892    International Application No.:    PCT/IT2010/000027
Publication Date: 5 août 2010 International Filing Date: 29 janv. 2010
IPC: A47J 36/06
A47J 36/38
A47J 37/12
Applicants: BY ME S.R.L.
FERRARI, Luciano
FERRARI, Marco
Inventors: FERRARI, Luciano
FERRARI, Marco
Title: COUVERCLE PERFORÉ AMÉLIORÉ POUR RÉCIPIENTS POUR CUIRE UN ALIMENT
Abstract:
La présente invention porte sur un couvercle perforé amélioré (10) pour des récipients pour cuire des aliments, lequel couvercle comprend des trous (15) pour le passage de vapeur et de gaz allant vers le haut et de vapeur condensée allant vers le bas, et des moyens pour refroidir et condenser de la vapeur traversant lesdits trous, et des moyens pour supporter lesdits moyens pour refroidir la vapeur, lesdits moyens pour refroidir la vapeur étant constitués d'une séquence, à partir du récipient pour cuire des aliments et en allant vers le haut, comprenant une plaque inférieure perforée (11), au moins une plaque intermédiaire perforée (12) et une plaque supérieure (13) qui n'est pas perforée, et lesdits moyens pour supporter lesdits moyens pour refroidir la vapeur étant réalisés à l'aide d'un élément d'espacement inférieur (16), positionné entre ladite plaque inférieure (11) et ladite plaque intermédiaire (12), et d'un élément d'espacement supérieur (18), positionné entre ladite plaque intermédiaire (12) et ladite plaque supérieure (13). L'invention porte en outre sur une friteuse (20) destinée à être utilisée avec ledit couvercle perforé (10).