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1. (WO2010016231) COMPOSITION DE GRAISSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2010/016231    N° de la demande internationale :    PCT/JP2009/003698
Date de publication : 11.02.2010 Date de dépôt international : 04.08.2009
CIB :
A23D 9/00 (2006.01), A23D 9/007 (2006.01)
Déposants : FUJI OIL COMPANY, LIMITED [JP/JP]; 1-5, Nishishinsaibashi 2-chome, Chuo-ku,, Osaka-shi, Osaka 5420086 (JP) (Tous Sauf US).
FUJITA, Tomoko [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
OGURA, Michiko [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : FUJITA, Tomoko; (JP).
OGURA, Michiko; (JP)
Données relatives à la priorité :
2008-203520 06.08.2008 JP
Titre (EN) FAT COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE GRAISSE
(JA) 油脂組成物
Abrégé : front page image
(EN)Provided is a fat composition by which the problems of fading and color change caused by light and heat, which occur in fillings and chocolates using a green tea product such as maccha (powdery green tea), can be solved. A fat composition which contains 0.1 to 3 wt% of a non-fermented tea having a chlorophyll content of 600 mg/100 g or less, a gardenia blue dye and a natural yellow dye.
(FR)L'invention porte sur une composition de graisse grâce à laquelle on peut résoudre les problèmes de décoloration et de changement de couleur provoqués par la lumière et la chaleur, qui se produisent dans des garnitures et des chocolats, qui utilise un produit de thé vert tel que le maccha (thé vert en poudre). Une composition de graisse contient de 0,1 à 3 % en poids d'un thé non fermenté ayant une teneur en chlorophylle de 600 mg/100 g ou moins, un colorant bleu gardénia et un colorant jaune naturel.
(JA)抹茶などの緑茶を使用したフィリングやコーティングチョコレートにおいて、光や熱などによる退色、変色の問題を解決した、油脂組成物を提供しようとするものである。 クロロフィル含量が600mg/100g以下の不醗酵茶0.1~3重量%及びクチナシ青色素並びに黄色系天然色素を含有する油脂組成物。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)