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1. (WO2010009305) PROCÉDÉ DE NETTOYAGE D’ÉQUIPEMENT DE FABRICATION ET DE MANUTENTION D’ALIMENTS ET DE BOISSONS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2010/009305    N° de la demande internationale :    PCT/US2009/050828
Date de publication : 21.01.2010 Date de dépôt international : 16.07.2009
CIB :
B08B 3/08 (2006.01), C11D 7/32 (2006.01), B08B 3/04 (2006.01)
Déposants : DELAVAL HOLDING AB [SE/SE]; Box 39 S-14721 Tumba (SE) (Tous Sauf US).
AHMED, Fahim, U. [US/US]; (US) (US Seulement).
VAN DEN BOSSCHE, Bruno [FR/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : AHMED, Fahim, U.; (US).
VAN DEN BOSSCHE, Bruno; (US)
Mandataire : SKOCH, Gregory, J.; (US)
Données relatives à la priorité :
61/081,634 17.07.2008 US
Titre (EN) METHOD OF CLEANING FOOD AND BEVERAGE MANUFACTURING AND HANDLING EQUIPMEMT
(FR) PROCÉDÉ DE NETTOYAGE D’ÉQUIPEMENT DE FABRICATION ET DE MANUTENTION D’ALIMENTS ET DE BOISSONS
Abrégé : front page image
(EN)The present invention is generally directed toward methods of cleaning and descaling surfaces contaminated with food soils, especially clean-in-place systems. More particularly, the methods according to the present invention also provide for sanitizing of surfaces contaminated with food soils. Thus, there is provided a single cleaning cycle that may clean, sanitize, and descale food-soiled surfaces, and in certain embodiments, without the need for a pre-rinse step, using an acidic detergent composition comprising a fatty alkyl-l,3-diaminopropane or salt thereof in the presence of an acid selected from the group consisting of inorganic acids, organic acids, and mixtures thereof.
(FR)La présente invention concerne en général des procédés de nettoyage et de détartrage de surfaces contaminées par des souillures alimentaires, plus particulièrement des systèmes de nettoyage en circuit fermé. Plus particulièrement, les procédés de la présente invention concernent également la désinfection de surfaces contaminées par les souillures alimentaires. Ainsi, l’invention comporte un cycle de nettoyage unique qui peut nettoyer, désinfecter et détartrer des surfaces souillées par des aliments, et dans certains modes de réalisation, sans le besoin d’une étape de prérinçage, en utilisant une composition de détergent acide qui comprend un alkyl-1,3-diaminopropane gras ou un sel de celui-ci en présence d’un acide choisi parmi le groupe constitué d’acides inorganiques, d’acides organiques et de mélanges de ceux-ci.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)