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1. (WO2010007959) BASSINE À FRIRE ET PROCÉDÉ POUR EMPÊCHER LE DÉPÔT D'IMPURETÉS SUR UNE BASSINE À FRIRE

Pub. No.:    WO/2010/007959    International Application No.:    PCT/JP2009/062657
Publication Date: 21 janv. 2010 International Filing Date: 13 juil. 2009
IPC: A47J 37/12
Applicants: Mermaid Co.,Ltd.
株式会社マーメード
KIMURA Takao
木村 毅和
Inventors: KIMURA Takao
木村 毅和
Title: BASSINE À FRIRE ET PROCÉDÉ POUR EMPÊCHER LE DÉPÔT D'IMPURETÉS SUR UNE BASSINE À FRIRE
Abstract:
L'invention porte sur une bassine à frire à circulation d'eau qui comporte une couche d'huile et une couche d'eau, laquelle bassine à frire comprend un tuyau de circulation pour aspirer de l'eau à partir de la couche d'eau vers l'extérieur d'un réservoir de stockage puis renvoyer l'eau de la paroi latérale du réservoir de stockage vers la couche d'eau, et qui peut faire tourner la couche d'eau et la couche d'huile horizontalement et en spirale, des impuretés étant empêchées de se déposer sur la paroi interne du réservoir de stockage et à l'intérieur du tuyau de circulation, ou des impuretés déposées pouvant être retirées. La bassine à frire est caractérisée en ce qu'un champ électromagnétique est amené à agir sur l'eau s'écoulant à travers le tuyau de circulation par application d'une tension alternative à une bobine enroulée partiellement autour du tuyau de circulation.