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1. (WO2009111867) ENSEMBLE DE PRODUITS CÉRÉALIERS FORMÉS À PARTIR DU TAMISAGE DE FLOCONS DE GRAINS CÉRÉALIERS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2009/111867    N° de la demande internationale :    PCT/CA2009/000285
Date de publication : 17.09.2009 Date de dépôt international : 10.03.2009
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    09.08.2009    
CIB :
A23L 1/10 (2006.01), A23L 1/00 (2006.01), B02C 23/08 (2006.01), B02C 23/18 (2006.01)
Déposants : LAUZON HURTUBISE, Gilles [CA/CA]; (CA)
Inventeurs : LAUZON HURTUBISE, Gilles; (CA)
Données relatives à la priorité :
2,620,609 10.03.2008 CA
Titre (EN) SET OF CEREAL PRODUCTS OBTAINED BY SIFTING FLAKES OF CEREAL GRAINS
(FR) ENSEMBLE DE PRODUITS CÉRÉALIERS FORMÉS À PARTIR DU TAMISAGE DE FLOCONS DE GRAINS CÉRÉALIERS
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to a set of products obtained by sifting and grinding flakes or grits of oat or oat and flax (f) or cereal food(s) of type (A) such as wheat, rice, maize, flax, millet, sorghum, soybeans, rye, triticale, Forge, taf, wild rice, spelt, buckwheat, T pigweed, quinoa, canihua, cockscomb or combinations thereof or other food particles and additives with natural or artificial flavours (n) such as: cinnamon and spice, maple and brown sugar, wild fruits, peaches and cream, apple and cinnamon, raisin and brown sugar, or natural or artificial sweet-flavoured additives such as: brown sugar, sugar, maple sugar, dehydrated honey, in order to produce thick, semi-liquid and liquid food products, and by liquefaction in order to produce very liquid and super-liquid food products that can be drunk such as coffee, wherein it was proven that the method for sifting and liquefying cereal particles can be applied in a relative manner to any other group of food particles, provided that the particle groups include particles having a size ranging from small to large, small to medium, or others, with approximately 2 % of floury particles.
(FR)Ensemble de produits formés : par tamisage, par concassage de flocons ou gruau d'avoine ou d'avoine et lin (f) ou d'aliments céréalier(s) de (type A) : comme celui du blé, du riz, du maïs, du lin, du millet, du sorgho, du soja, du seigle, du triticale, de Forge, du teff, du riz sauvage, de l'épeautre, du sarrasin, de T amarante, du quinoa, du canihua, du cockscomb ou a des combinaisons de ceux-ci ou d'autres particules alimentaires, d'additifs de saveurs d'origine naturel ou artificiel (n) comme : cannelle et épices, érable et sucre brun, fruit sauvage, pêche et crème, pomme et cannelle, ou raisin et cassonade, d'additifs de saveurs sucrés d'origine naturel ou artificiel (s) comme : cassonades, sucre, sucre d'érable, miel déshydraté, tout ceci pour produire des mets : épais, mi-liquide, liquide et liquéfaction pour produire des mets très liquides et super liquide pour qu'ils puissent être bues comme du café, démonstration que le procédé de tamisage et de liquéfaction de particules céréalières s'applique de façon relative a toutes les autres groupes de particules alimentaires, a condition que leurs groupes de particules comportent des grosseurs qui varient de (petites a grosses), (petites a moyennes) ou (autres...) avec environ 2% de particules farineuses.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)