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1. (WO2009108878) MÉLANGE D’HUILES À FAIBLE TENEUR D’ACIDE GRAS TRANS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2009/108878    N° de la demande internationale :    PCT/US2009/035515
Date de publication : 03.09.2009 Date de dépôt international : 27.02.2009
CIB :
A23D 7/00 (2006.01), A23D 9/00 (2006.01)
Déposants : ACH FOOD COMPANIES, INC. [US/US]; 7171 Goodlett Farms Parkway, Memphis, TN 38016 (US) (Tous Sauf US).
LAWRENCE, William, Lynn [US/US]; (US) (US Seulement).
MOYERS, Richard, Edward [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : LAWRENCE, William, Lynn; (US).
MOYERS, Richard, Edward; (US)
Mandataire : SCHOEN, Ann, G.; Frost Brown Todd LLC, 201 East Fifth Street, 2200 PNC Center, Cincinnati, OH 45202 (US)
Données relatives à la priorité :
61/032,300 28.02.2008 US
Titre (EN) LOW TRANS FAT OIL BLEND
(FR) MÉLANGE D’HUILES À FAIBLE TENEUR D’ACIDE GRAS TRANS
Abrégé : front page image
(EN)A low trans fat oil blend is prepared with partially hydrogenated vegetable oil, palm kernel oil and palm oil. The oil blend comprises: at least about 50% partially hydrogenated vegetable oil having a trans fatty acid content from about 2% to about 8%, from about 20% to about 50% palm kernel oil, and from about 5% to about 20% palm oil. The low trans fat oil blend can be used to make a low trans fat margarine, or a spread.
(FR)L’invention concerne un mélange d’huiles à faible teneur d’acide gras trans préparé avec de l’huile végétale partiellement hydrogénée, de l’huile de palmiste et de l’huile de palme. Le mélange d’huiles comporte : au moins environ 50 % en poids d’huile végétale partiellement hydrogénée ayant une teneur en acides gras trans d’environ 2 % à environ 8 %, d’environ 20 % à environ 50 % d’huile de palmiste et d’environ 5 % à environ 20 % d’huile de palme. Le mélange d’huiles à faible teneur d’acide gras trans peut être utilisé pour préparer de la margarine à faible teneur d’acide gras trans ou une pâte à tartiner.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)