WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2009090180) FABRICATION DE PRODUITS CONSOMMABLES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2009/090180    N° de la demande internationale :    PCT/EP2009/050346
Date de publication : 23.07.2009 Date de dépôt international : 14.01.2009
CIB :
C12P 7/22 (2006.01), A21D 2/36 (2006.01)
Déposants : FLUXOME SCIENCES A/S [DK/DK]; Diplomvej 378, DK-2800 Kgs. Lyngby (DK) (Tous Sauf US).
KATZ, Michael [SE/SE]; (SE) (US Seulement).
STENHUUS, Bo [DK/DK]; (DK) (US Seulement).
DURHUUS, Thomas Thomasen [DK/DK]; (DK) (US Seulement).
MARTINS, Ines [PT/DK]; (DK) (US Seulement)
Inventeurs : KATZ, Michael; (SE).
STENHUUS, Bo; (DK).
DURHUUS, Thomas Thomasen; (DK).
MARTINS, Ines; (DK)
Mandataire : SMART, Peter; Beck Greener, Fulwood House, 12 Fulwood Place, London London WC1V 6HR (GB)
Données relatives à la priorité :
0800674.4 15.01.2008 GB
Titre (EN) PRODUCTION OF CONSUMABLE PRODUCTS
(FR) FABRICATION DE PRODUITS CONSOMMABLES
Abrégé : front page image
(EN)A consumable product such as a fermented beverage, a leavened bakery product, or a fermented sausage containing pinosylvin and/or containing non-glycosylated resveratrol is produced by fermentation with a microbial cell comprising a metabolic pathway for the production of pinosylvin and/or for the production of non-glycosylated resveratrol and thereby producing pinosylvin and/or non- glycosylated resveratrol in situ in the consumable product during said fermentation.
(FR)Selon l'invention, un produit consommable, tel qu'une boisson fermentée, un produit de boulangerie levé ou une saucisse sèche, contenant de la pinosylvine et/ou contenant du resvératrol non glycosylé est obtenu par fermentation avec une cellule microbienne comprenant une voie métabolique pour la production de pinosylvine et/ou pour la production de resvératrol non glycosylé, ce qui permet ainsi de produire de la pinosylvine et/ou du resvératrol non glycosylé in situ dans le produit consommable pendant ladite fermentation.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)