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1. (WO2008127206) ADDITIF DE CRÈME GLACÉE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/127206    N° de la demande internationale :    PCT/TR2008/000002
Date de publication : 23.10.2008 Date de dépôt international : 10.01.2008
CIB :
A23G 9/52 (2006.01), A23G 9/42 (2006.01)
Déposants : ÖZMER PASTACILIK VE ICECEK ÜRÜNLERI SANAYI PAZARLAMA TURIZM VE DIS TICARET ANONIM SIRKETI [TR/TR]; Yukari Dudullu Beyit Sk. No:54 Umraniye 34775 Istanbul (TR) (Tous Sauf US).
BERBER, Omer Faruk [TR/TR]; (TR) (US Seulement)
Inventeurs : BERBER, Omer Faruk; (TR)
Mandataire : DESTEK PATENT INC.; Tophane Ortapazar Cad. No.7 Osmangazi 16040 Bursa (TR)
Données relatives à la priorité :
2007/02566 16.04.2007 TR
Titre (EN) ICE CREAM ADDITIVE
(FR) ADDITIF DE CRÈME GLACÉE
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to an ice cream additive developed for use in the production of the ice cream, which is included in the food sector and is one of the indispensable tastes of the hot summer months and even of the cold winter evenings, said ice cream additive comprising the fruit particles, preservative, consistency increasing agent, acidity regulating agent, sweetener agent, additive, emulgator and aroma regulating agent, and to a method for the production of the same. Said ice cream additive is mixed with milk at a proportion of 1/1, to be directly used in the production of ice cream in the ice cream machine.
(FR)La présente invention concerne un additif de crème glacée destiné à être utilisé dans la production de crème glacée, faisant partie du secteur alimentaire et dont le goût est apprécié pendant les mois chauds d'été et même pendant les soirées d'hiver. Ledit additif de crème glacée comporte des morceaux de fruit, un agent de conservation, un agent améliorant la consistance, un régulateur d'acidité, un édulcorant, un additif, un émulsionnant et un régulateur d'arôme. L'invention concerne également un procédé de production dudit additif. Ledit additif de crème glacée est mélangé avec du lait dans une proportion 1/1, pour être directement utilisé dans la production de crème glacée dans la sorbetière.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)