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1. (WO2008127104) PRODUIT FONCTIONNEL À BASE DE PROTÉINES DU SÉRUM À UTILISER DANS LES ALIMENTS POUR NOUVEAU-NÉS ET LES COMPOSITIONS THÉRAPEUTIQUES ET PROCÉDÉS DE PRÉPARATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/127104    N° de la demande internationale :    PCT/NL2008/050212
Date de publication : 23.10.2008 Date de dépôt international : 16.04.2008
CIB :
A23J 1/20 (2006.01), A23L 1/29 (2006.01), A23L 1/305 (2006.01), A23C 9/142 (2006.01), A61K 35/20 (2006.01)
Déposants : FRIESLAND BRANDS B.V. [NL/NL]; Blankenstein 142, NL-7943 PE Meppel (NL) (Tous Sauf US).
GLAS, Cornelis [NL/NL]; (NL) (US Seulement).
TE BIESEBEKE, Rob [NL/NL]; (NL) (US Seulement).
KROMKAMP, Jantje [NL/NL]; (NL) (US Seulement).
KLARENBEEK, Gijsbertus [NL/NL]; (NL) (US Seulement)
Inventeurs : GLAS, Cornelis; (NL).
TE BIESEBEKE, Rob; (NL).
KROMKAMP, Jantje; (NL).
KLARENBEEK, Gijsbertus; (NL)
Mandataire : HATZMANN, M.J.; Vereenigde, Johan de Wittlaan 7, NL-2517 JR Den Haag (NL)
Données relatives à la priorité :
1033698 16.04.2007 NL
Titre (EN) FUNCTIONAL SERUM PROTEIN PRODUCT FOR USE IN INFANT FOOD AND THERAPEUTIC COMPOSITIONS AND METHODS FOR THE PREPARATION THEREOF
(FR) PRODUIT FONCTIONNEL À BASE DE PROTÉINES DU SÉRUM À UTILISER DANS LES ALIMENTS POUR NOUVEAU-NÉS ET LES COMPOSITIONS THÉRAPEUTIQUES ET PROCÉDÉS DE PRÉPARATION
Abrégé : front page image
(EN)The invention relates to a serum protein product, suitable as an ingredient for foods and therapeutic compositions, in particular infant and baby foods. The invention also provides a method for the preparation of the serum protein product, based on micro filtration of milk. The invention provides a method for the preparation of a serum protein product, comprising the preparation of a permeate through micro filtration of cow's milk at a temperature of between 10 and 20°C utilizing a membrane having a pore size of between 0.3 and 0.5 &mgr;m.
(FR)L'invention porte sur un produit à base de protéines du sérum pouvant être utilisé comme ingrédient dans la préparation d'aliments et de compositions thérapeutiques et en particulier pour les aliments pour nouveau-nés et bébés. L'invention concerne également un procédé de préparation dudit produit à base de protéines du sérum basé sur la microfiltration du lait. L'invention décrit un procédé de préparation de produit à base de protéines du sérum comprenant la préparation d'un perméat par microfiltration du lait de vache à une température comprise entre 10° et 20° et à l'aide d'une membrane dont les pores présentent une taille comprise entre 0,3 et 0,5 µm.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : néerlandais; flamand (NL)