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1. (WO2008123775) PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UNE PASTILLE DE CAFÉ ET PASTILLE DE CAFÉ POUR PRÉPARER UN CAFÉ OBTENUE AVEC CE PROCÉDÉ
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/123775    N° de la demande internationale :    PCT/NL2008/050190
Date de publication : 16.10.2008 Date de dépôt international : 04.04.2008
CIB :
A23F 5/12 (2006.01)
Déposants : SARA LEE/DE N.V. [NL/NL]; Keulsekade 143, NL-3532 AA Utrecht (NL) (Tous Sauf US).
VAN BERGEN, Cornelis [NL/NL]; (NL) (US Seulement)
Inventeurs : VAN BERGEN, Cornelis; (NL)
Mandataire : HATZMANN, M.J.; Vereenigde, Johan de Wittlaan 7, NL-2517 JR Den Haag (NL)
Données relatives à la priorité :
07007268.1 06.04.2007 EP
07007267.3 06.04.2007 EP
Titre (EN) METHOD FOR MANUFACTURING A COFFEE TABLET, AND A COFFEE TABLET FOR PREPARING COFFEE OBTAINED WITH SUCH METHOD
(FR) PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UNE PASTILLE DE CAFÉ ET PASTILLE DE CAFÉ POUR PRÉPARER UN CAFÉ OBTENUE AVEC CE PROCÉDÉ
Abrégé : front page image
(EN)A method for manufacturing a coffee tablet designed for preparing coffee therewith, wherein an amount of coffee starting material is compacted at a particular compressive pressure so that a coffee tablet with a particular hardness is obtained, while the particular hardness at a particular compressive pressure depends on a number of coffee parameters, such as moisture content of the coffee starting material, degree of roast of the coffee starting material and/or pouring volume of the coffee starting material, whose coffee parameter values are selected such that the obtained hardness of the coffee tablet effects disintegration thereof at a desired moment, in a desired manner. The invention further relates to a coffee tablet for preparing coffee manufactured with such a method.
(FR)L'invention concerne un procédé de préparation d'une pastille de café conçue pour préparer un café, dans lequel une certaine quantité d'une substance de départ de café est compactée à une pression de compression particulière de façon à obtenir une pastille de café avec une dureté particulière, alors que la dureté particulière à une pression de compression particulière dépend de nombreux paramètres du café, tels que le degré d'humidité de la substance de départ de café, le degré de torréfaction de la substance de départ de café et/ou le volume de coulée de la substance de départ de café, dont les valeurs des paramètres du café sont sélectionnées de sorte que la dureté obtenue de la pastille de café apporte la désintégration de celle-ci à un moment souhaité, d'une manière souhaitée. L'invention concerne en outre une pastille de café pour préparer un café fabriquée avec ce procédé.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)