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1. (WO2008116780) STRUCTURATION PARTICULAIRE PERMETTANT D'AMÉLIORER LA CINÉTIQUE DE LA DISSOLUTION DE POUDRES ALIMENTAIRES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2008/116780    N° de la demande internationale :    PCT/EP2008/053182
Date de publication : 02.10.2008 Date de dépôt international : 17.03.2008
CIB :
A23G 1/56 (2006.01), A23F 5/38 (2006.01), A23L 2/39 (2006.01), A23L 1/00 (2006.01)
Déposants : NESTEC S.A. [CH/CH]; Avenue Nestlé 55, CH-1800 Vevey (CH) (Tous Sauf US).
MARABI, Alejandro [IL/CH]; (CH) (US Seulement).
BURBIDGE, Adam [GB/CH]; (CH) (US Seulement).
RAEMY, Alois [CH/CH]; (CH) (US Seulement)
Inventeurs : MARABI, Alejandro; (CH).
BURBIDGE, Adam; (CH).
RAEMY, Alois; (CH)
Mandataire : MARQUARDT, Ulf; Avenue Nestlé 55, CH-1800 Vevey (CH)
Données relatives à la priorité :
07104970.4 27.03.2007 EP
Titre (EN) PARTICULATE STRUCTURATION FOR IMPROVING THE DISSOLUTION KINETICS OF FOOD POWDERS
(FR) STRUCTURATION PARTICULAIRE PERMETTANT D'AMÉLIORER LA CINÉTIQUE DE LA DISSOLUTION DE POUDRES ALIMENTAIRES
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to the field of modification of dissolution kinetics of particulate materials. In particular, the present invention relates to the adaptation of the dissolution kinetics of powders, e.g., food powders to a particular purpose. One embodiment of the present invention relates to a Composite Particle to be dissolved comprising at least two solid soluble sub-particles, at leastone of which has a negative heat of dissolution in the liquid the Composite Particle is to be dissolved in.
(FR)La présente invention concerne le domaine de la modification de la cinétique de la dissolution de matières particulaires. La présente invention concerne, en particulier, l'adaptation dans un objectif particulier de la cinétique de la dissolution des poudres, par exemple des poudres alimentaires. Un mode de réalisation de la présente invention concerne une particule composite destinée à être dissoute, comprenant au moins deux sous-particules solubles solides, l'une d'entre elles présentant une chaleur de dissolution négative dans le liquide dans lequel la particule composite doit être dissoute.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)